关注父母健康，老年人饮食该如何搭配

随着年纪的增长

老年人的身体整体机能会有所下降

身体的代谢也会减慢，在饮食方面需要更加的注重

如何才能健康饮食延年益寿？

补充身体日常所需的元素

那么老年人一日三餐该吃什么？

#NO.1//适当摄取热量，不贪吃

心脑血管疾病是老年人的常发病，长期吃太饱，过量摄取热量，不仅会增加肠胃的消化吸收负担，还会诱发各种老年人疾病。

脂肪的摄取过量，还会导致营养失衡，代谢紊乱等，很容易引起胆固醇和高血脂等一些列心血管疾病。

#NO.2//主食精细搭配

主食是膳食中主要的能量来源，谷类食物是碳水化合物的主要来源，其他淀粉类食物如土豆、山药、芋头、粉条、凉粉等所含的碳水化合物也较多。

适当用粗杂粮，如玉米面、荞麦、燕麦等代替部分米面，它们饱腹感强，可能对控制血糖、血压和血脂有利。

根据身体活动水平不同，男性每日摄入谷类250～300g ，女性200～250g，其中粗粮摄入量每日50～100g。

#NO.3//充足的蔬菜

每天蔬菜的摄取量一定要够，建议每天一斤左右。另外建议品种不要过于单一，多吃深色类的蔬菜，叶类、瓜类、茎类蔬菜可以自由搭配。

适量使用粗纤维多的蔬菜，但不宜过多，防止消化不好和引起腹部不适。建议每天食用四两左右的水果。种类不讲求复杂，简单方便为宜。

每日蔬菜摄入推荐量为300～400g，其中深色蔬菜占1/2；水果为100～200g。

#NO.4//多吃优质蛋白

很多老年人都存在缺钙的问题，但同时又担心会出现心血管问题，不敢吃肉和喝奶制品等食物。

大豆及豆制品当中富含优质蛋白，多吃豆制品在补充蛋白质的同时，还不容易引起高血脂以及冠心病等老年人疾病。在肉类方面，首选鱼类以及禽类等白肉类，红肉类及内脏当中富含铁质，建议每周可以少量食用。

平均每日摄入鱼虾及禽肉类食物100～150g（鱼虾50g、蛋类25～50g，畜肉40～50g）。

#NO.5//饭菜清淡为佳

老年人的消化功能以及咀嚼功能比普通成年人要差，因此在饮食方面要清淡，比较容易消化的食物。

烹调方式最好采用蒸煮焖炖等方式，尽量采取少盐少油的饮食。

避免煎炸、烧烤等烹调方式，少吃腌制品，高油高脂肪等食品。

除了饮食营养方面，适当的运动和良好积极的心态对于老年人的身心健康也是非常重要的。及时改善营养状况，减少疾病已经并发症的发生，拥有一个健康幸福的晚年生活。

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