西瓜-中国人均每年消耗超过100斤，你达标了吗？

炎炎夏日，抱着半边西瓜，用勺子舀着吃简直不要太爽。

你知道吗，全球百分之七十的西瓜都被中国人消耗掉了。中国是是世界上最大的西瓜产量国，2020年的西瓜产量就达到了8000万吨，大部分都被我国本土人民消耗掉了，摊在每个人身上就有100多斤。

西瓜是好东西啊，好吃、便宜又营养、比任何饮料都健康。

西瓜除了含有大量的水分和丰富的钾元素，还含有大量的维生素C、能够起到抗氧化防癌作用的番茄红素以及有助于保护心血管的瓜氨酸。

西瓜虽好吃但也不能多吃，根据《中国居民膳食指南》的建议，每天吃新鲜水果200到350克比较合适，也就是两三片下图大小的西瓜，不过如果开吃，一不小心吃多也是难免，那么主食就需要减量，要不，夏天一过发现又圆了就不好了。如果是血液透析的朋友要注意不能吃太多西瓜，因为西瓜含钾量高，会导致血钾过高。

吃隔夜、保存不当的冰西瓜要小心，之前就有媒体报道过一位老人吃了隔夜冰西瓜后引起急性出血坏死性小肠炎。实际上，每年因食用各种生冷视为诱发微生物感染、胃肠道疾病的例子屡见不鲜。

高温，湿热的天气会抑制消化系统功能，大量食用生冷食物，特别是刚刚从冰箱拿出来的食物，会在短时间内刺激消化道血管收缩，抑制消化液分泌，加快胃蠕动或导致痉挛，引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。

在安全卫生的环境下新鲜制作的食物，应该在2小时内吃完，没吃完应立即放入冰箱，且再吃前要加热。有烂点的水果也不能吃，即使把烂掉的部分削去，剩余部位完好的部分也不安全，因为微生物已经在水果上繁殖，毒素已经扩散到完好部分。

所以吃西瓜，一次性不用买太多，短时间吃不完如果烂了就可惜，但如果烂了就不要再吃了，不要因小失大，健康最重要。