它是“天然保养品”，解乏润肤，女人每天喝一杯，拥有“少女肌”

随着年纪的增大，人体的新陈代谢效率就会随之降低，不仅无法充分地吸收摄入的营养，还容易造成脂肪的囤积，因此，在瘦身教程中，总会提到“增强代谢”这一要素。而有的食物，就能做到这一点。

它是个“女人宝”，不仅能够增强人体的代谢功能，还能消除疲劳、滋润肌肤，女人每天喝一杯，皮肤光滑细腻气色好，拥有“少女肌”。

这个宝贝就是米酒。米酒中富含多种维生素、人体必备氨基酸、芳香物质等多种营养成分，能够快速补充体能、开胃健肺、行气补血、活血化瘀，养颜润肤，饮用它可谓是好处多多。

笔者接下来就会分享自制米酒，以及用米酒酿制作而成的养颜美容汤的制作方法。

自制米酒的制作方法

准备食材

糯米（500克）、清水（适量）、保鲜膜（适量）

制作流程

1.首先准备好500克的糯米，将其淘洗干净，然后提前浸泡一个晚上的时间。

2.在蒸笼中铺好一层纱布。

3.将控干捞出的糯米倾倒在纱布之上，然后将其铺平，并用筷子在糯米上戳几个小洞。

4.扣上锅盖，大火上汽蒸煮，直至糯米变得透明，吃起来时糯糯的口感，就蒸制完成了。

5.借由纱布将糯米从锅中捞出，将其摊开在厨具上，准备晾凉，在放凉时，用筷子不停地将糯米戳散开，一是为了提升放凉的速度，而是为了防止糯米黏着在一处。

6.晾凉之后，将糯米倒入碗中，然后均匀地撒入3克的甜酒曲，再缓慢加入200克的温开水，用筷子搅拌均匀。

7.搅拌均匀后，用手将糯米轻轻地搓散开，让它保持粒粒分明的状态。

8.搓散之后，用饭铲将糯米压紧压实，并把它的表面抹得平平整整。

9.用筷子在糯米的中间挖出一个深深的小洞，然后在碗口紧紧地盖上一层保鲜膜。

10.放在温度较高的地方（温度最好在30摄氏度左右），进行发酵。

（注意：在发酵过程中，如若保鲜膜上出现了水珠，就必须要重新更换一张新的保鲜膜）

11.发酵的时间在两天左右，第三天就可以将保鲜膜取下，淡淡的甜酒香味就会扑鼻而来。到这里米酒就已经制作完成了。连着糯米一起吃，口感醇香软糯。

美容养颜汤的制作方法

准备食材

祛籽红枣（四个）、鸡蛋（两个）、枸杞（一小把）、冰糖（五六颗）、米酒酿（适量）

制作流程

1.烧锅热水，待清水沸腾时，将四个祛籽红枣和一小把枸杞放入锅中。

2.向锅中打入两个鸡蛋。

3.向锅中添加适量的甜酒酿，然后用汤勺搅拌均匀。

4.加入五六颗冰糖（甜度根据个人喜好决定），然后一边搅拌，一边等待鸡蛋煮熟。

5.鸡蛋煮熟之后，出锅装碗，这道用米酒酿做的养颜美容汤就大功告成了。

厨娘小贴士

1.养颜美容汤煮的时间不要太久，枸杞久煮不仅会流失掉大部分的营养，还会变得更加酸涩。

2.在糯米发酵的两天时间中，一旦保鲜膜上凝结出水珠，就必须将其换掉。

3.米酒能够促进血液循环，增强人体代谢，因此除了上面的诸多功能之外，也十分有助于产后修复，适合给生产后处于恢复期间的妈妈们食用。