对心脏有益的几种食物

心脏是人体最重要的器官之一，是维持着全身的血液循环的原动力，像汽车的发动机，发动机还能休息休息，而心脏的跳动伴随着我们一生，他要是罢工了说明生命就该到头了。按正常心率计算，一个人每天心脏的跳动次数大约8-10万次，心脏像一个强大的泵，通过心脏的收缩舒张功能，将营养物质输送到全身各个器官，维持人体的正常生理功能。如此重要的器官，我们更要好好保护它，今天就介绍几种对心脏有益的食物。

1、蓝莓，蓝莓里面富含对人体有益的类黄酮醇成分，如花青素和黄烷醇。这类物质对于促进内皮细胞功能和增强心脏健康有明显作用，定期食用它们可以降胆固醇、降低血压，减少动脉粥样硬化的发生，同时还可以降低患心脏病和癌症的风险。

2、 橄榄油，它含有的不饱和脂肪酸是所有食用油品中最高的，能有效降低体内“坏”胆固醇的含量，可以抑制冠脉斑块的形成，降低心血管疾病的发病率，橄榄油含有的抗氧化物容易被高温破坏，因此不能用于炒菜，另外在购买的时候尽量选择特级初榨的油品，越少的加工程序才能保证营养没有过多的流失。

3、洋葱，洋葱中含有一种称为槲皮素的化学物质，能有效地预防血管壁的增厚，降低心脏病和中风的风险。洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒等多种营养元素，具有降胆固醇、降血脂、利尿、消肿、保护心脏等作用，作为一种家常蔬菜可以长期食用的，但是并不能起到治疗的作用，可以用来做早期预防。

4、大豆能帮助降低血液中胆固醇的含量，而且饱和脂肪酸的含量很低，而且是人体优质蛋白的重要来源。老祖宗更是发明了很多吃大豆的方法，比如做成豆腐、榨成豆浆，还有发酵成豆瓣酱等等。

5、燕麦，现代人生活节奏快，很多上班族早上没时间正儿八经地吃顿早饭，这时候就可以选择一碗燕麦作为早餐，燕麦脂肪80%为不饱和脂肪酸，主要是单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸。亚油酸是人体最重要的必需脂肪酸，在人体内具有重要的生理功能，可降低胆固醇在心血管中的积累，大量的亚油酸可软化毛细血管，具有预防动脉血管硬化的功能。

6、橙子，提到富含维生素C的水果，多数人会想到它。除了增强免疫力、健脾胃、助消化以外，还能有效预防心脏疾病。橙子含有纤维素和果胶，能降低胆固醇，其富含的维生素C也可以增强动脉血管的韧性，降低动脉粥样硬化的发生率。

7、红豆，红豆不仅是诗句中相思的化身，它养心的功效自古就得到医家的认可，李时珍把红豆称之为“心之谷”，它又名“赤小豆”，能解热祛湿、清心除烦、补血安神，红豆热量很低，富含钾、镁、磷等成分，是典型的高钾食物，钾可以保护心肌细胞，参与心肌的代谢过程。

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