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每天为您推荐三菜一汤

喵～这是喵喵食谱与你分享的第51天

入秋之后天气十分干燥

饮食需要注重搭配

清淡营养且滋补的食材

01椒盐排骨

【主辅材料】排骨、青椒、红椒、蛋黄、洋葱、生姜、大蒜、大葱、椒盐、黑胡椒粉、盐、花雕酒、淀粉、面粉

【吃货鉴赏】椒盐排骨是一道传统家常菜，色泽金黄、外焦里嫩、口味咸香是这道菜的特色。排骨中含有丰富的骨胶原、磷酸钙、维生素、蛋白质、脂肪等营养物质，通过炸制和翻炒，让排骨香味更加浓郁~

02蒜蓉丝瓜

【主辅材料】丝瓜、蒜、生抽、盐、花椒、干辣椒

【吃货鉴赏】丝瓜中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸、核黄素等多种营养素，据《本草纲目》记载：“丝瓜，甘，平。……取其性冷解毒耳”，可见在秋季食用丝瓜对人体的好处。蒜蓉丝瓜，制作简单，营养美味又健康！

03咸鱼蒸豆腐

【主辅材料】豆腐、肉末、咸鱼、油、盐、糖、姜、葱、料酒、白胡椒粉、蚝油、酱油

【吃货鉴赏】蒸的烹饪方式适用于低油脂高营养的食材，不仅小白可以轻松上手，而且可以最大程度保留食材的营养。这是一道肉香与豆腐完美结合的快手菜，堪称米饭杀手。

04紫菜豆腐汤

【主辅材料】老豆腐、紫菜、姜丝、淀粉、虾皮

【吃货鉴赏】紫菜豆腐汤是最常见的汤品之一，多吃紫菜，有利于补钙、补钾、补碘，豆腐好消化好吸收。秋季干燥，尤其是早晨和傍晚有点秋凉，除了喝水，汤也可以直接补充水分，喝一碗紫菜豆腐汤，清淡营养又好喝。

秋季是养生的季节

调整饮食起居

做到营养均衡

身体更加健康