《风味人间》中有云:"人是肠胃的奴隶"。但正因为这种"奴役",在辛苦劳作之后,才让我们从平凡的食物中获得幸福与满足。
清渺君觉得冬瓜是常见,且可以多样操作的食材,它常在家常菜中出现,甜品中也有它的身影,比如冬瓜糖,凤梨酥的内馅中除了菠萝,有时也会放入冬瓜,等等。
这次清渺君决定用冬瓜做一道甜品,酸甜的口感,可以满口生津;它还可以作为一道夏季小菜,刺激我们的味蕾,开胃又解暑。
这款橙汁冬瓜适合夏天,作为追剧小食,或者下班累了先吃点开开胃,也可作为早餐的小菜。它用料少,操作简单,通常的做法是使用橙汁饮料,清渺君使用鲜橙榨出的汁液。
希望这款既是甜品,又是凉菜的橙汁冬瓜,能带给您不一样快乐。
【用料】
●冬瓜:575克(去皮去瓤)
●橙子:2个,约293克
●蜂蜜:30克
●柠檬:适量
【其它用料】:用料外的橙子:2大片
对于吃货来说,眼中只有美食,别无其他,如果有说的不到位的地方,还希望大家多多包涵,留言补充、指正,谢谢阅读。
我是清渺君,喜欢健康美食,咖啡的重度爱好者,如果您喜欢我的分享,点赞支持我吧,也可以关注我,后续会有很多有关美食、咖啡的文章,感谢。
#7月吃什么#
页面更新:2024-05-24
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