对胃不好的人，要更好一点。

每一次过年，

都是对胃一次狠狠的暴击。

不管它想不想要、能不能消化，

都得尽量塞满了。

年过了，

让我们对胃好点吧，

胃不好，哪都觉得不舒服。

年过了，我也要开始行动了，

这一站是：到河南温县！找山药！

这已是我第7次到这里。

吃山药，养胃最好

山药中含丰富的黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等物是对脾胃养护的绝佳食物。而且，山药含脂肪较少，几乎为零，吃再多也不怕长肉。

市场上的山药主要产于：陕西、河南、山东、河北等地。但在药食同源的食材中，医生最推荐是：河南温县的——垆土铁棍山药。

温县山药已有超过3000年的历史，是我国唯一被指定入药的山药品种，女人常吃抗氧化+养胃，老人吃抗补益中气+养胃，小孩吃健脾养胃+防治腹泻，男人吃补肾增体力+养胃。

它和市场中常见的“菜山药”完全不同（菜山药养胃效果很小），其中温县的垆土铁棍山药，深入垆土地深达1.2米，充分吸收了大地的营养，种过的地5年才能轮作一次。

我为什么反复来这么多次？

因为有利益的地方就有江湖，外地窜货假冒温县的、温县沙土山药切片后冒充垆土山药的、打膨大剂催生的…大坑比比皆是。

作为一个外地人想来做真垆土山药的，不总来看看咋整啊，特别是不想让自己的监管不严，伤了想做好的心，伤了信你的人。自己辛苦点也是没办法的办法。

我来做什么？

我想用最好的山药做辅配，做一款中国最好的养脾胃的代餐粉。

一直有很多人都说，碗爸给我们整点好山药啊，从地里挖出来的那种，啊啊啊….去年我去温县做了次啊…，可再也不敢做了，新鲜的从地里出来，到邮寄很多人手里，有的烂了、有的断了。

我不敢说我是一个完美主义者，但我接受不了经过我手的，给别人带来不好的体验。

所以，我准备做成粉，这样更安全，更容易食用和吸收。

做成粉剂，最需要注重的问题是2个：

1：原料是真的，是好的（现在市场一变成粉全是垃圾原料）

2：配方要科学（用好山药+好组方做成的以食养脾胃更好）

所以，这次行程，我严格把控了山药的制作，说真的，做成粉也真的不容易，需要太多的程序、磨制工艺、还有卫生要注意。

另外，这1款，我已经和我的药学张博士研究半年多了，用各种食材辅配过，已经做了几十个样品了。

最终，定下了用温县垆土山药+小米+南瓜+胡萝卜+益生元。

也请大家相信我们的认真和坚持科学营养原理的调配，我相信这1款养胃粉，能呵护好您的脾胃。

写在最后

大家不要期待，后面没链接哈，这款还在做最后的工艺调整，我希望能做出中国最好的养脾胃粉剂。

今天发这个文章，是想让大家知道我们行动到哪了，也想知道您有什么需要的、我们能帮上的。

对胃的问题，您有什么要沟通的吗？有需要我们做什么的吗？

小碗团队会不遗余力去做。