日常饮食以水果为主，对身体有利还是不利？

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不知不觉，吃水果减肥开始流行起来，甚至形成了水果减肥法。不少人热衷于此，日常饮食以水果为主，甚至除了水果以外其他什么食物也不吃。国外还有人给这种饮食习惯起了个好听的名字——“果食主义”。

“果食主义”究竟对我们的身体有利还是不利呢？今天我们就一起来聊聊这个话题。

不可否认，“果食主义”在短时间内却有令人体重下降的作用，尤其是一些富含植物纤维的水果，可以提高机体新陈代谢速率。不少水果中富含多种维生素和抗氧化剂，如维生素C和β-胡萝卜素，具有提高免疫功能及清除体内自由基的功效，从而减少罹患肿瘤及心脑血管等慢性疾病的风险。

但需要注意的是，“果食主义”是目前限制性最强的饮食之一，由于存在很大的营养不良风险，多不被营养学家推荐，长期“果食主义”对身体健康不利，仅通过“果食主义”减肥也是不可取的。

为什么营养学家不推荐“果食主义”呢？这是因为“果食主义”可能会导致一系列健康问题：

1.体重增加

虽然“果食主义”在短时间内可以令人体重下降，但长期效果难以保证。水果中含有大量果糖，长期食用大量水果反而会使某些人有体重过度增加的风险。

2.升高血糖

对于糖尿病患者或糖耐量异常的患者而言，“果食主义”是不可取的。水果中含有太多的天然糖，进食过多会对血糖水平产生负面影响。

3.不利于口腔健康

水果中的高含量糖分可提高罹患龋齿的风险，特别是橘子等水果，富含果酸，进食过多会腐蚀牙釉质。

4.营养失衡

长期“果食主义”的人多存在营养失衡，缺乏某些身体必须的营养物质，如维生素B12、钙、铁、维生素D、omega-3脂肪酸、蛋白质等摄入不足，增加出现贫血、疲劳、嗜睡、骨质疏松、神经炎等疾病的风险，免疫系统功能也可能出现障碍，诱发多种慢性疾病。

5.身体进入“饥饿模式”

长期“果食主义”，卡路里摄取过低，会使身体进入“饥饿模式”，能造成显著的代谢下降，不利于身体健康。

营养学家建议，适度进食水果是有利于身体健康的，但水果摄入总量最好控制在每日饮食的25％~30％以内，避免造成营养失衡。地中海饮食模式值得推荐，不仅包括丰富的水果和蔬菜，同时还含有其他植物性食品，例如坚果，豆类，植物油和全谷类，同时限制性进食限制乳制品、动物蛋白和淀粉类食物。

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