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这个世界上任何事物都有好的一面和坏的一面，我们血液中的胆固醇也是如此，有“好”胆固醇与“坏”胆固醇。一般我们将高密度脂蛋白（HDL）称为“好”胆固醇，低密度脂蛋白（LDL）称为“坏”胆固醇。

“为什么要这样称呼它们呢？”

“坏”的低密度脂蛋白可以导致血管内斑块形成，造成血液循环障碍，随着时间的推移，斑块数量增多、体积变大，可能导致冠心病和中风发作。

而“好”的高密度脂蛋白却像一个警察一样在你的血管内巡逻，把低密度脂蛋白聚集起来送到你的肝脏。在那里，低密度脂蛋白会被重新处理分解，并回收利用。因此，具有预防作用的高密度脂蛋白是“好的”、“有益的”的胆固醇，而低密度脂蛋白是“坏的”、“不太理想的”胆固醇。

所以，我们一定要保持低密度脂蛋白处于较低的水平，尤其是那些已经患有心脑血管疾病的患者；同时我们还需要保持高密度脂蛋白处于较高的水平，尤其是那些具有心脑血管疾病风险的人群。

那么，如何才能保持高水平的高密度脂蛋白呢？

虽然药物可以增加高密度脂蛋白水平，但是更应该通过健康、均衡的饮食与规律的生活起居来提升高密度脂蛋白水平。如可以，以地中海式饮食为原则，这种饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物，其次才是谷类，并且烹饪时要用植物油（含不饱合脂肪酸）来代替动物油（含饱合脂肪酸），尤其提倡用橄榄油。每天食用少量适量奶酪和酸奶，少量饮用红酒。

此外，有氧运动也有助于提升高密度脂蛋白水平。有氧运动可使你的心率加快，呼吸频率增加，排汗增多，有助于加快新陈代谢。

从这些小步骤开始改变你的生活方式，它们会帮助你提高高密度脂蛋白水平，让更多的“好警察”在你的血管内巡逻，处于低密度脂蛋白。

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