来广西南宁，无法拒绝的南宁特色美食

南宁是广西的首府，也是极具特色的南方城市，走在南宁的大路上，可以感受到绿城的炎热和清凉。

那到了南宁，应该吃点什么特色的东西呢？下面就让我们来了解一下吧。

南宁老友粉

这个小吃应该是南宁最有名的了。广西的米粉多，南宁也不例外，老友粉、生榨粉都是南宁比较有特色的。

老友粉是南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效，属于桂菜。

卷筒粉

卷筒粉是南宁一道十分具有特色的小吃，是用米浆蒸熟而成。

可卷入胡萝卜、豆角、肉末、韭菜鸡蛋、茄子、玉米粒等食材，加上黄皮酱和辣椒酱，那味道堪称一绝，是到南宁绝对不能错过的一道美味。

宾阳酸粉

宾阳酸粉是一种凉拌粉，在夏日深受大众的喜爱。将特制的凉拌酱汁倒在蒸粉里，加上红烧肉、牛肉巴、油炸肉、酸豆芽、花生米、辣椒、蒜末、黄瓜等，吃起来酸辣爽口，开胃消食。

老友炒粉虫

广西南宁有一种小吃“粉虫”，可不是真虫，而是用米粉做成的美食，因形似虫故名，Q弹爽滑有嚼劲，淋上酱料或者炒过之后，非常美味！

粉虫的做法是将籼米洗净浸透，磨成稀稠适度的米浆，滤成湿粉团置锅内煮至半熟，起锅揉搓至软硬适度有韧性的粉团，然后搓成条状，扯下小段在专用竹箕背搓几下，成虫状，至于蒸笼蒸熟即可。

粉虫口感韧软，又软又爽滑，好嚼好咽，可配以猪肉、牛肉或杂烩做成粉虫，味道极棒！

网油腰卷

网油腰卷是民间的一道传统美食，历史悠久。用猪网油包裹着由凉薯、香菇、肉末等制作而成的馅料，裹上面糊油炸而成。外酥里嫩，口感丰富，滋味悠长。蘸上酸甜汁水，那味道妙不可言。

柠檬鸭

柠檬鸭是当地的一道特色菜肴，它的灵魂在于酸柠檬口味。

加入酸荞头、酸姜、酸辣椒、山黄皮、酸柠檬等，不仅能够去掉鸭肉的腥味，还为这道菜肴增添不少风味。酸辣可口，鲜味十足，让人唇齿留香回味无穷。

横县鱼生

横县鱼生在当地颇有盛名，轻薄透亮，口感细腻。蘸上特制的酱料，给你的舌尖带来一次前所未有的味蕾体验，让人念念不忘。

槐花粉

如果你是一个甜品爱好者的话，到了南宁同样不可错过一种地道的甜品，这就是槐花粉。可以说这是一道南京最常见的一个消暑甜品。

那么什么才是槐花粉呢？这是一种用了粉条配上红糖水的甜品，粉条清香嫩滑，红糖水味甜且冰凉，况且这一碗甜品的价格低到让人惊喜，因此完全可以喝了就来上一碗。

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