随著人们生活水平的提高，想吃自己喜欢的食物，也不再像以前那样奢侈，想吃的时候就买一大堆，可是时间久了吃不完就放到过期了。

对长者来说，食物过期才过了几天便舍不得扔掉，觉得应该没有什么问题，于是继续吃下。

对年轻人来说，看到过期食品往往会直接毫不犹豫的扔掉，以为吃了过期的食物对身体有。

其实，过期食品到底能不能吃，吃了会对身体有什么危害呢？

什么是生活中常见的食品保质期？

食用过期食品会对人体健康造成许多危害，在购买食品时，要注意食品的保质期。

同时也要检查一下食品的包装，看看是否有破损，检查食物本身是否变质。

与普通食品相比，它们的保质期比较固定，只要了解清楚，在保质期内食用，就会更放心。

奶：一般为23至28天，开封后要冷藏保存。

食油：它的保质期是18个月，开封后三个月就会用完。

大米及白面：6至12个月，易受储存环境影响。

面包糕点：其保质期较短，冬季7天，春季3~5天，夏季1~2天。

哪种食物过期了要扔掉？

过时坚果

大部分食物会过期，而且会变坏，不能继续食用，尤其是坚果。

许多人每天吃坚果以获取其中丰富的营养，典型的有开心果、核桃、腰果、夏威夷果等，而这些坚果能为身体补充大量维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质和微量元素。

不过，坚果的保藏条件比较严苛，一般要求干燥，如果放置时间长，已经过期，可能会发霉，产生致癌物质，不能继续食用。

肉类

肉类本身所含的营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪等，这些食物对细菌的繁殖能力很强，所以比较容易引起腐败。

假如是腌肉，如果是鲜肉，则保质期较短，一旦发现肉过期、变质，则一定不能食用。

蜂蜜

蜜中的葡萄糖、果糖含量超过60%，水分活性很低，将抑制微生物生长，在常温下可长时间保存。

最古老的纯蜜，保存时间最长，已有3300年的历史，被称为“永不变质”。

但是一旦打开包装，一定要密封。否则即使在保质期内，也可能提前变质。市场上的蜂蜜一般都有两年的保质期。

食用油

过了保质期的食用油往往会出现油脂的酸败现象，在酸败过程中还会产生其他有毒物质，加热时烟熏、食用后容易中毒，对身体危害也很大。

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