作为中国第一个以群岛为建制的地级市，隶属浙江省，地处中国东部黄金海岸线和长江黄金水道的交汇处，背靠长三角广阔的经济腹地。

是中国最大的群岛和最重要的港口城市，有1390个岛屿和270多公里深水岸线。

以下小编就给大家介绍到舟山市要品尝的几道地方美食。

螃蟹糊

蟹是一种营养丰富的水产品，中国人食用蟹糊的历史，在西周典籍中已有记载，其色泽黄润、鲜香浓郁、咸酸辣。

不但可食用，营养价值高，还具有很高的药用价值，据《本草纲目》等记载，它具有舒筋益气、理胃消食等功效，蟹肉有清热散瘀等功效。经常食用能补充身体所需的多种微量元素。

嵊泗县大黄鱼

肉嫩味美，营养丰富，可炖、煮、炒、红烧，能烹煮数十种风味各异的菜肴，尤以咸菜大黄鱼颇具地方特色，大黄鱼配以雪菜笋片烧制而成，大黄鱼配以雪菜笋片煮而成，能煮几十道菜。

黄鱼鲞烤肉

黄鱼鲞烤肉，鱼脯和五花肉一起烹制，热火上浇油，酥烂，入口即化。

五花肉吸收了黄鱼的鲜香，减少了油腻，而原本稍干的黄鱼脯立刻就变得饱满圆润。

汤汁稠密，混合着鱼肉的鲜香，既有鱼糜的浓郁香味，又有猪肉的鲜味，每一道都掺杂着它的味道。

杨梅烧酒

杨梅烧酒是舟山市普陀区特产。

杨梅有悠久的历史，数百年前的古人就用杨梅烧酒治病，在舟山，海鲜加上杨梅烧酒已成为一种流行。

据悉，杨梅烧酒具有消暑解困、开胃助消化等功效，是绿色食品，还可用于招待客人等。

嵊泗贻贝

贻贝俗称淡菜，又称海红(东海夫人)，是一种双壳类软体动物，生活在海岸岩石上，在中国沿海广布。

贻贝是大众海鲜品，可蒸、煮食，营养价值极高，具有一定的药用价值，被誉为“海中蛋”。

观音饼

要说观音饼，还是要认普陀山牌！

观音饼是普陀山传统名点，在原有素饼工艺的基础上，结合新工艺精制而成，经过配料、拌料、搓皮、开馅、包饼、压盘、烘烤等工序。

该产品原料多取自舟山当地丰富的天然资源，具有浓厚的普陀山海天佛国文化特色和地方特色。

舟山带鱼饭

舟山带鱼，是闻名遐迩的海味，而海岛人更喜欢把这条鱼和普通的萝卜还有米饭一起烹调，虽然不华丽，但更有家的味道。

舟山海鲜面

舟山海鲜面是浙江舟山的传统特色面食。汤面鲜嫩爽口，浓郁而富营养的汤底和海鲜特有的鲜美令人回味无穷。

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