小小一只鸽,对身体竟有4大好处

在广东鸽子的做法,多是以烤乳鸽,没想到鸽子的好处这么多,怪不得很贵。在老家常用鸽子来催乳,一起学习下鸽子的好处:

小小一只鸽,对身体竟有4大好处

第一:补肝肾、益气血

鸽肉用于食疗,最早见于唐代的《食疗本草》,书中记载:鸽子肉有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功。
天冷吃点鸽子肉,气血足了,就像身上自带一个“小火炉”,手脚冰凉、怕冷、爱感冒之类的症状,都能得到改善。
冬天很多人吃牛羊肉进补,但牛肉、羊肉性温,如果太经常吃,或者本身体质偏热,就容易上火。
中医认为鸽肉味咸性平,也就是说,鸽肉的补,是“平补”。
所以,牛羊吃多了,不妨换成鸽肉试试~它有清热解毒、生津止渴的作用,可以消消体内的“燥火”。
第二:补铁、补钙
很多人都需要补血,而补血的关键,就在于补铁。
都说红肉补铁,不过,鸽肉的铁含量高达3.8毫克/100克,比牛肉、羊肉之类的红肉还要高,可以说是非常优秀了。
所以,对于想补血的朋友,特别是贫血的女性来说,鸽子肉是一个很好的选择。
Tips:维生素C可以提高人体对铁的吸收率,平时适当多吃点新鲜蔬菜、水果,有助于提高补血的效率
除了铁含量,鸽子肉的钙含量也比较高。
每100克鸽肉含30毫克钙,是鸡肉的15倍之高,需要补钙的中老年人、青少年,可以适当吃些。
第三:补脑、增强记忆力
鸽肉富含维生素A、B、E以及多种微量元素,有益智健脑、提升记忆力的作用。
小孩、老人,还有经常用脑的上班族,不妨吃点鸽子肉补补脑。
第四:增强免疫力
冬天气温低,风寒感冒、流感之类的疾病容易找上门来,所以增强免疫力很有必要。
蛋白质是构筑免疫防线的“砖瓦”,所以,要想提高免疫力,就要补充足够的优质蛋白。
鸽肉中优质蛋白质含量可达21~22%,含富含多种必需氨基酸,可促进体内蛋白质的合成。
而且,比起很多其他肉类,鸽肉的胆固醇和脂肪更低,不容易给身体造成负担。

祝大家元旦快乐!

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页面更新:2024-04-23

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