小小一只鸽，对身体竟有4大好处

在广东鸽子的做法，多是以烤乳鸽，没想到鸽子的好处这么多，怪不得很贵。在老家常用鸽子来催乳，一起学习下鸽子的好处：

第一：补肝肾、益气血

鸽肉用于食疗，最早见于唐代的《食疗本草》，书中记载：鸽子肉有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功。
天冷吃点鸽子肉，气血足了，就像身上自带一个“小火炉”，手脚冰凉、怕冷、爱感冒之类的症状，都能得到改善。
冬天很多人吃牛羊肉进补，但牛肉、羊肉性温，如果太经常吃，或者本身体质偏热，就容易上火。
中医认为鸽肉味咸性平，也就是说，鸽肉的补，是“平补”。
所以，牛羊吃多了，不妨换成鸽肉试试~它有清热解毒、生津止渴的作用，可以消消体内的“燥火”。
第二：补铁、补钙
很多人都需要补血，而补血的关键，就在于补铁。
都说红肉补铁，不过，鸽肉的铁含量高达3.8毫克/100克，比牛肉、羊肉之类的红肉还要高，可以说是非常优秀了。
所以，对于想补血的朋友，特别是贫血的女性来说，鸽子肉是一个很好的选择。
Tips：维生素C可以提高人体对铁的吸收率，平时适当多吃点新鲜蔬菜、水果，有助于提高补血的效率。
除了铁含量，鸽子肉的钙含量也比较高。
每100克鸽肉含30毫克钙，是鸡肉的15倍之高，需要补钙的中老年人、青少年，可以适当吃些。
第三：补脑、增强记忆力
鸽肉富含维生素A、B、E以及多种微量元素，有益智健脑、提升记忆力的作用。
小孩、老人，还有经常用脑的上班族，不妨吃点鸽子肉补补脑。
第四：增强免疫力
冬天气温低，风寒感冒、流感之类的疾病容易找上门来，所以增强免疫力很有必要。
蛋白质是构筑免疫防线的“砖瓦”，所以，要想提高免疫力，就要补充足够的优质蛋白。
鸽肉中优质蛋白质含量可达21~22%，含富含多种必需氨基酸，可促进体内蛋白质的合成。
而且，比起很多其他肉类，鸽肉的胆固醇和脂肪更低，不容易给身体造成负担。

祝大家元旦快乐！