不知有人吃过萝卜菜没？

萝卜菜在我们小的时候是非常常见的，也会吃只是吃的少，没想到萝卜菜还是蛮不错的，所以今天特意分享给大家。

萝卜菜叶中含有丰富的维生素A、维生素C，可以增强人体抵抗力，促进全身的血液循环，起到排毒养颜的效果，同时还能防止色斑的形成，具有延缓衰老的作用。它里面还含有非常多的膳食纤维，可以促进胃肠的蠕动，有改善消化不良、便秘的作用。另外，萝卜菜叶中的钼可以保护视力，对于预防近视眼、老花眼、白内障起着很重要的作用！

萝卜菜有两种做法：

还没有长大的小萝卜菜，可以清炒：

1. 萝卜菜先过水焯一下，捞出，拧干水分，切碎。

2. 锅烧油，一点点蒜爆香，放萝卜菜，稍微炒一下

3. 加入骨头汤，乜可以是清水。

4. 烧开，加盐，可根据口味加少许鸡精。

5. 装盘开吃

长大的萝卜菜也可以加盐腌渍，不过不提倡这种做法，少吃为妙。