香酥可口的家常饼的做法

香酥可口的家常饼

从小最喜欢吃妈妈烙的的大饼，每次家里烙饼，一进门就能闻到大饼的香气。

刚烙好的大饼卷上小葱再配上黄豆酱这美味，就算桌子上摆满了各种美味的菜，还是它最受欢迎。好了，下面我们来说一下家常饼的具体做法：

准备面粉1000克，小苏打3克，花生油适量。面粉加入小苏打先搅拌均匀，在加入清水边倒边搅拌，揉成偏软的面团。面团揉好后醒面1小时。把面团分成两块取出一块，面板上均匀的撒上面粉，把面放在面板上不要揉，按成圆形，面上面也均匀的撒上面粉用擀面杖成一厘米厚的大的椭圆形。倒上适量的花生油，均匀的涂抹到面饼的每一个角落。然后均匀的散上一层薄薄的面粉。从一边慢慢的卷起，把边沿的部分捏好。两头捏好，不要让油露出。然后均匀的分成三段。每段都要把两头的部分捏好。整理成椭圆形的面团。用擀面杖擀成圆形的饼。电饼铛预热把饼放到电饼铛里。盖盖儿，等灯灭了一个的时候，开盖儿翻面。盖盖儿，等灯都灭了，饼就可以出锅了。这样一张香酥可口的大饼就好了。在配上小葱，黄豆酱，真是美味至极啊！

家常饼的标配小葱蘸酱

呵呵……!朋友们学会了么？