你知道吗？“瘦子”也得高血脂，医生：这4个饮食禁忌要知道

有人问梁医生：“为什么我是瘦子，却也得了高血脂呢？”今天梁医生就跟大家一起聊一聊。

很多人认为高血脂是肥胖者的“专属”，其实在我们日常生活中，有一些“瘦子”也会出现高血脂。因此我们应该明确一点：脂肪并不等同于血脂。

什么是高血脂？

血脂是血浆中的中性脂肪（甘油三酯）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的总称，广泛存在于人体中。它们是生命细胞的基础代谢必需物质。一般说来，血脂中的主要成分是甘油三酯和胆固醇，其中甘油三酯参与人体内能量代谢，而胆固醇则主要用于合成细胞浆膜、类固醇激素和胆汁酸。

有些血脂异常是因为其它疾病引起，比如糖尿病、高血压、肾病综合征、痛风等，这被称作继发性血脂异常，这部分人群就有不少是消瘦体型的。因此肥胖只是诸多危险因素之一，很多很瘦的人血脂水平也会异常，这一点并不奇怪。

高脂血症的临床表现主要包括两大方面：

（1）脂质在真皮内沉积所引起的黄色瘤。

（2）脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化，产生冠心病和周围血管病等。

血脂的标准是什么？

总胆固醇：2.8～5.17mmol/L

甘油三酯：0.56～1.7mmol/L

胆固醇脂：2.8～5.17mmol/L（110～200mg/dl），占总胆固醇的0.70～0.75（70%～75%）

高密度脂蛋白：男性：0.96～1.15mmol/L；女性：0.90～1.55mmol/L

低密度脂蛋白：0～3.1mmol/L

高血脂忌吃食物：

（1）碳水化合物食品。应忌的食品：番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类。

（2）脂肪类食品。应忌的食品：动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。

（3）蛋白质性食品。应忌的食品：脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等） 。

（4）维生素、矿物质食品。应忌的食品：纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、玉米）、刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜，如芥菜、葱、芹菜类）。

（5）其他食品。应忌的食品：香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等）、碳酸饮料、盐渍食品（咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类）。