治疗脂肪肝，预防是关键

脂肪肝是可以预防的，我们的肝病患者通过检查有一部分人发现自己得了脂肪肝，为此给他们造成很多困扰，当得知自己得了脂肪肝后，最先想到的是不是油吃多了，于是有很多人就不吃含油的东西，甚至炒菜都基本不放油，这样做对不对呢，到底是多了什么呢，还是少什么呢？

单纯的脂肪肝如果能早期发现，主要的治疗还是以找到病因为主，去除病因，积极的控制原发病，注意调整饮食结构，纠正营养失衡，调整好心情，积极配合运动以减轻体重。并发肝功能损害可遵医嘱适当的选择降酶保肝、去脂药物，以促进肝内炎症的消失。

营养疗法的目的是消除或减轻肝脏脂肪的沉积和阻止脂肪肝恶化，改善肝脏的功能，保证营养需要，防止并发症的发生。具体建议如下，供各位患者参考：

01改善营养不良

高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生，蛋白质以1.2-1.5g/kg计算，优质蛋白应当占合适的比例，多选瘦肉、鱼、虾、酸奶或去脂牛奶，豆制品等。

02限制能量摄入

对于肥胖或超重的人，从事轻体力劳动，能量以（20-25kcal）计算，为了避免出现低血糖反应，能量的摄入要循序渐进，晚饭量不用太多，避免睡觉前吃东西。

03碳水化合物和脂肪应限制

多选用植物油或含不饱和脂肪酸多的食物，如鱼类；少吃或不吃油炸食物；每天植物油不超过20克，限制胆固醇含量高的食物，胆固醇每天不超过300克，避免吃高能量食物及各种甜食，如糖果汁、饮料、蜜饯、食糖等。

04保证维生素、膳食纤维摄入

饮食不要过于精细，主食粗细搭配，多吃杂粮，多吃绿叶蔬菜，每天保证500克新鲜蔬菜。

05限制盐的摄入，保证水量

每天食盐的摄入不超过6克，适量水的摄入可以促进机体代谢及废物的排出。

06忌辛辣刺激性食物

比如辣椒、胡椒、芥末等尽量少吃，肉汤、鸡汤等也要少吃。避免饮酒。

脂肪肝一日食谱举例：

早餐：燕麦片50克、脱脂奶200毫升、面包50克 、莴笋100克、苹果50克。

午餐：米饭100克（大米50克）、木耳鱼片（青鱼100克、黑木耳25克）牛肉芹菜150克、西红柿鸡蛋汤100克。

晚餐：米饭100克（大米50克）、腐竹炒西兰花（西兰花100克、腐竹50克）、鸡丝炒青175克。（能量摄入为1660kcal）

总的来说，脂肪肝通过生活方式的管理，是可以预防的，具体需要注意以下几点：

①、保持营养均衡；②、主食精细搭配；③、每天保证一定量的蔬菜和水果；④、动物性食物以鱼、禽、为主，适量食用牛、羊肉，少吃肥猪肉；⑤、不暴饮暴食、不偏食，合理安排三餐；⑥、饮酒要适量，不酗酒。