酸奶，没有人是不知道的，而且会很熟悉，在日常生活中，会经常去喝。都说经常喝点酸奶，对健康是有利的，至少对肠胃来说是有好处的，还能促进消化。如此好的一个乳品，也是被推到了风口浪尖上，竟然被列入到垃圾食品中了，这是怎么回事？

针对这个疑问，有位来自澳洲的男演员兼导演，用自己的亲身经历，告诉了大家答案。

下面我们就来具体了解一下这个案例

男子的初衷是想为自己的孩子规划出健康的饮食，帮助孩子更好的发育，减少一些疾病的产生，这样的做法，还是很值得敬佩的。

他将自己的经历拍成了纪实片，从纪实片中，可以看出真的是很用心，对于饮食方面也是很重视，在他的这个规划中，每天都会有酸奶，其它的食材，则是按照营养来进行搭配的，必须的营养元素，肯定是要补充到位的，比如碳水化合物、蛋白质、维生素以及微量元素。

而且在进行试验之前，男子还特地做了一个全身的检查，对自己的各项指标，也进行了测量，并且记录下来。开始的时候，他的体重是76千克，腰围是84厘米，而身体状态是良好的，没有什么疾病。

此后就开始实施计划，在进行到半个月左右时，对于自己的身体情况，又进行一次检查，各项指标也重新测量了一下，却发现出现问题了，自己的体重竟然增加了，且检查出脂肪肝，男子不愿相信，明明自己的饮食是经过合理安排的，关键是平时也没缺少锻炼，生活作息也是正常的，出现如此情况，就觉得没理由。

虽然觉得很荒唐，但还是想要坚持到60天，毕竟计划做的是60天，想看看后面是不是会有变化。没想到，60天后的检查报告，更让自己无法接受了，体重增加不少，脂肪肝的情况也没能改善，反而更加严重了，整个人的状态也不是很好。

男子就很疑惑，不知道是哪里出了问题，问询过医生才知道，罪魁祸首是酸奶。男子觉得不可置信，自己最自信的一个点，竟然变成了导致自己变胖、诱发脂肪肝的源头了。酸奶不是有助于消化的吗？怎么还会增加脂肪摄入，重点是自己并没有摄入太多脂肪，每天的饮食都是均衡搭配的。

问题主要出在酸奶的选择上，虽然男子选的是低脂的酸奶，但疏忽了一个点，就是市场上售出的大多数酸奶，都是经过后期加工的，不属于纯正的酸奶，加工后的酸奶，含糖量比较高，长期摄入后，就会容易增加脂肪的摄入。

脂肪进入人体后，需要肝脏进行分解，而过多的脂肪进入肝脏，就会增加肝脏的负担，导致肝脏功能下降，没办法将所有的脂肪都分解代谢出去，积留在肝脏以后，就逐渐形成脂肪肝。男子没想到自己的一个疏忽，竟然会给自己带来这样的结果。

那么，该如何选择酸奶呢？‍

1、看配料表上，是否有复原乳三个字样，这种酸奶乳含量比较高，不仅口感好，还能补充更多的营养物质。

2、糖含量要特别留意，不要犯与男子一样的错误，正常来说，酸奶含糖量≤12%会比较好，对人体健康不会造成太多影响。尽量不要选择风味牛奶，原味的会更加好，含糖量较低。

3、购买时，对于酸奶的保质期一定要了解清楚，一般酸奶保质期都不算长，很多人会疏忽这一点，就容易喝到过期的酸奶，对于肠胃不好的人来说，就容易发生不良反应。

4、有的人会觉得酸奶越浓稠越好，认为这样的酸奶更加纯正，营养价值也会比较高。可能有的酸奶浓稠，确实是纯正的原味酸奶。但有些酸奶浓稠，只是商家耍的一些小计俩，将酸奶里面的水分抽取一部分，就会变得浓稠，或者增加一些不好的添加剂，这种酸奶就不适合多喝了，希望你在选购的时候，能够擦亮眼睛。

没想到一直被大家认为营养品的酸奶，竟然也有这样的一面，平日有喝酸奶习惯的人，可得要注意以上几个问题了，别等出现问题时，还找不到原因。当然，正确的去饮用酸奶，确实能给身体带来相应的好处，也别轻易就抹杀酸奶的好。