吃得越多寿命越短是伪科学，还是确有其事？

俗话说“民以食为天”，吃饭对人的重要性不言而喻，很多人都说自己是个吃货，吃饱了也能再吃几口。那么多吃一口有所谓吗？很有所谓！有人贪吃，多一筷子；有人怕浪费，多吃一口。但殊不知长期多一口，危害自然来。

美国科学家曾经做过一个两组猴子的实验，研究人员将200只猴子分成两组：一组猴子不控制饮食，顿顿管饱，另外一组严格控制饮食，只让吃七八分饱。

10年后

敞开吃的这100 只猴子中，很多体胖多病的猴子，有得脂肪肝、冠心病、高血压的，100 只猴子死了50只；

而控制饮食的那100只猴子中，只有12只死亡。

15年后

顿顿吃饱的猴子都死光了，高寿的猴子都在七八分饱的群中。

这就说明了适当控制饮食是有利于长寿的，所以说“吃得越多寿命越短”也是有一定道理的。

人类的胃部虽说有一定的伸展能力，但是也不可能无限制地容纳食物，经常吃得太饱会超出胃肠道消化能力，引起很多消化道疾病。除了消化不良、腹胀、腹痛等小毛病以外，还有可能导致胰腺炎等严重的消化道疾病和肥胖、糖尿病、心血管病这些与代谢相关的疾病。

中国的糖尿病人数量于2015年时便跃居世界第一。按照这个趋势下去，在接下来的几十年里，中国可能都能稳坐头把交椅。我们有句古话叫做“吃饭七分饱”，吃饭的时候让你感觉略有饱腹感，觉得食物已经没有刚开始吃的时候香了，而且吃饭速度变慢了，这个时候就是七分饱了。

七分饱是一种主观的感觉，胃里并没有感觉到满，对食物的欲望稍微下降，吃饭的速度也会变慢，但是习惯性的想继续吃，这个时候如果有事情打断进食，并不会让你觉得不满足。至于七分饱，具体吃多少因人而异，并没有一个明确的标准，只要自我感觉饥饱适中就行了。

为了更好地遵循七分饱饮食原则，要注意以下几点：

一、正确的吃饭时间

一般来说早饭应在7:00~8:00，午饭11:00~12:00， 晚饭18:00~19:00。把握了正确的进食时间，消化系统的消化液和酶的产生和释放能更好地保持平衡，以维持正常生理节律。

二、改变吃饭顺序

可以按照先喝蔬菜汤，再吃菜、吃肉，最后吃主食的顺序，可以更好地帮助我们控制进食量。

三、控制吃饭速度

细嚼慢咽，每餐用时最好在20—30分钟左右，以防吃太多。