过度节食和营养不均衡都有坏处，究竟怎么对瘦身才最有帮助呢？主要原则就是「每天摄取的热量略超过基础代谢率」，至于避免过量饮食的方法很简单，一起来看看吧！

★少量多餐不饿就好

像小宝宝一样，饿了就吃、不饿就停，不必非得要「吃完」或「吃饱」，你要当的是「瘦美人」不是「馊水桶」。

★了解食物避开地雷

不用像背化学元素表般，把食物热量一一记牢，但对于常见的高热量食物，要有警铃大作的危机意识，避开焗烤、酥皮、酥饼、酒类、勾芡、浓汤、甜饮、油炸、煮过肉的火锅汤等等，就可以吃得饱、热量又不会爆表啰！

★专心用餐细嚼慢咽

不但可以避免短时间和无意间内吃下大量热量，对肠胃健康也有帮助。

不过要做到每口嚼多少下，实在太累人，只要约束自己，吞下口中食物后才能夹下一口，速度就会减缓许多了。

★近墨者黑慎选饭友

那些会告诉你「偶尔吃一下没关系」或「唉唷不会吃一个就多一公斤」的人，绝对是瘦身路上的「损友」。

除非胖朋友一样有强烈瘦身决心，否则最好找重视身材的瘦朋友一起用餐，模仿好习惯外，羡慕之情还可助你克服口腹之欲。

★记录饮食多多喝水

每天用餐前花一点点时间拍照，晚上再仔细检视，就能更精确地掌握营养和热量，抓出害你无法革命成功的大敌。

★油酱糖盐越少越好

摄取过多对身体有害无益，前三者热量高，后者易导致女性大敌──水肿。

★避免诱惑不见为净

自制力不够的人，少靠近饮料店和小吃摊，也别像要避难般在家里大量存粮，以免天天都要辛苦地抗拒食物诱惑。

★弹性调节自我奖励

真的不小心吃多了，也不要拼命自责喔，只要下一餐或是隔一天，稍微减少食量来平衡就行了，逼太紧反而难以坚持下去。

对于超重许多的胖友来说，初期光靠改变饮食，就会有显著的成效了。

此时不妨添购一件Size较小的衣服当作奖励，同时也警惕自己别再复胖；不过可千万别用「吃大餐」当奖励，否则好不容易得来的成果，可能就会付诸流水啰！