Part 01
牛骨的神仙吃法!超过瘾
敬老院旁边,出了一家神店,专卖大口啃才过瘾的「烤牛骨」!有酒有肉,堪称肉食控的天堂!
环境虽然一般,但是只要凑近了,就能闻到阵阵香味儿!每块肉,都能勾得人口水直流~
Part 02
到店必点!份量惊人
经久不衰的经典硬菜,肉食动物看了会两眼放光!麻辣/黑椒/孜然,三种口味可以选择。
一份足足两斤半的「吉祥三宝烤牛骨」,一份里包括牛尾骨、牛腿排和牛脊骨。
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嘎嘣嘎嘣 烤牛尾骨
牛尾巴,美食界的尾部流量!是中外都火爆的美味。尤为好吃的是尾尖儿,来吃烤牛骨,一定要试试。
牛尾尖儿香而不腻,全是瘦肉,一节软骨一节脆骨,嚼起来嘎嘣嘎嘣的,口感一流~
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有骨髓的 烤牛脊骨
先卤后烤再辣炒,大块的牛脊骨变得疯狂入味儿!脊骨上的贴骨肉,最香了!
第一步先啃肉,牛肉又软又烂乎,卤汁渗透纹理之中,醇厚的牛肉香,充斥口腔。
第二步就是要吃骨髓,轻轻一扯,整块骨髓嗦到嘴里。软嫩弹牙,带着浓浓香气!
第三步,不要放过筋头巴脑,骨缝儿间还有整块的牛板筋等你大嚼特嚼,筋道又美味~
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肉欲满满 烤牛腿排
肉特别紧实的牛腿排,是我的心头好,每一口都是完整的肉,虽不如前两种软烂,但是这实在的肉感,太满足了!
Part 03
吃一次就种草!饸饹面
北京少见的荞麦饸饹面,也是这家店的招牌。据说从醒面到压制,制作要8小时。顾不上多说话,对着面前的大碗。拿筷子挑起面,低头就是一阵猛嗦!
蒜黄、青菜,还有散发着荞麦香气的“硬”面条。牛骨汤底一煮,让这碗素面浓郁至极!好吃到连汤儿都不剩!
店里双人餐才69.9
一份牛骨两碗面
趁这家店还没火
快去打卡吧!
店名:疯狂烤牛骨
营业时间:周一至周日10:30-21:30
地址:南磨房敬老院南侧
页面更新:2024-03-11
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