全北京最后一家?珍惜这瓶麻酱吧


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火爆全网的老字号国营粮行

全北京就剩这最后一家!

排队1小时就只为打麻酱?!


全北京最后一家?珍惜这瓶麻酱吧


这家网红老字号坐落在雍和宫大街上,70年代怀旧风,专卖各种粮油副食,街坊邻居大爷大妈爱逛,名声在外年轻人也爱来凑热闹!


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招牌二八酱,现打现卖!


啥是二八?就是二成芝麻酱八成花生酱,质地细腻醇厚,黄褐色带着芝麻酱特有的浓郁香气,10.8元/500克,大爷大妈拿着自家瓶瓶罐罐排大队就为打麻酱!


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没有自带瓶子也可以买店里的,2元一个,不到30就能装满满一瓶,网上超火的不挂瓶打麻酱视频终于见识到了!师傅手法特娴熟,稳准狠!完全不会漏到瓶外~


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纯芝麻酱贵一些,15.8元/500克,味道上相比二八酱更醇厚苦一些,香芹刚尝了一口就被苦到了,老北京人会告诉你得先澥(xiè)一下再吃~


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同日升的麻酱都是现磨的,北京人就认准它!有的人专门开车来一口气能买50瓶!足以说明它的美味~涮火锅、拌凉菜、拌面、烙饼等等,北京人的命可能真的是麻酱给的~


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感觉二八酱更受欢迎,花生中和了芝麻的苦,吃到嘴里淡淡的香甜,我最爱的吃法就是馒头涂上厚厚的麻酱,再蘸白糖直接吃了!太香了!



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天下粮仓,上新啦!


这次去看到新出了纯黑芝麻酱,果断来一瓶!虽然略贵要21.8元/500克,但是真的超香啊!比黑芝麻粉美味100倍~


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在店里逛着逛着还能发现一些怀旧小零食,小时候最爱的大白兔奶糖、酸甜可口的山楂糕、还有种类繁多的五谷杂粮等,真的太齐全了!




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3


老北京芝麻酱吃法!


芝麻酱糖花卷


老北京的脏脏包!又香又软又甜,满手的红糖让人忍不住舔手指~芝麻酱香气四溢,每一层都是丰富的红糖和芝麻酱,轻轻一拨就能撕开,口口都甜到心里~


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芝麻酱糖饼


超多麻酱超多红糖的芝麻酱糖饼!满口都能回荡着红糖和麻酱的香气!薄薄的香酥饼皮,老北京人最爱!


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面茶


小米面煮成的糊状,表面淋上一层浓郁咸香的芝麻酱,上面撒上椒盐,再撒上一撮儿芝麻,转着碗贴边儿喝,热腾腾的面茶,伴着直冲鼻腔的芝麻香气~真香!


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你喜欢麻酱的什么吃法呢?

欢迎来分享~



店 铺 信 息


全北京最后一家?珍惜这瓶麻酱吧


店名:同日升粮行(北新桥店)

人均:49元

地址:雍和宫大街54号

营业时间:周一至周日 08:00-19:30

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页面更新:2024-02-29

标签:麻酱   满手   北京   面茶   芝麻酱   红糖   醇厚   老字号   吃法   北京人   大妈   芝麻   大爷   香气   珍惜   最爱   美食

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