1平米烤包子，学生全来吃

交大附近悄咪咪地开了家新疆烤包子店，居然还有大盘鸡馅儿的？

第一次见大盘鸡馅儿的烤包子，太新鲜了~ 鸡肉、土豆加上红辣椒，和大盘鸡的味道一模一样，还有外皮儿的黑白芝麻，香到掉牙！

每个包子里都装着满满的料，一倒就往外掉不停的馅儿，让我看到了老板满满的实诚~

咬一大口，焦黄微脆的外皮儿和大盘鸡馅儿合二为一，汁水也是刚刚好~

烤包子绝对少不了羊肉和牛肉的，这俩是经典首选。

从擀面到包再到烤，每一步都很考验功夫。其中，刷蛋液是我最喜欢的过程，满满的烟火气息~

牛肉馅儿外皮儿是黑芝麻，羊肉馅儿则是白芝麻。趁出炉热乎时赶紧来上一口，芝麻香直蹿鼻子~

大粒的肉块混着洋葱和孜然，嚼劲很足，吃着特别过瘾~相比牛肉，羊肉的会有一点膻味，接受不了的小伙伴最好吃牛肉的~

圆圆的一个肉馕，真的大到可以和脸比试比试~用新疆传统方式烤制，脆而不硬，香喷喷的爆好吃~

最让人欣喜的莫过于这多到溢出来的肉块！蓬松的外皮儿时不时蹦出一小块肉肉，也太可爱了，让我第一口就迫不及待想咬下~

馕如其名，一个特别厚实，吃到三分之二就已经很饱肚了~

一个小窗口，墙上挂了一块小黑板，记的是交大学生上下课的时间，包子出炉时间就是照着这个来的~

早上七点、中午十一点和下午四点，是包子的出炉时间。这时候整条街都香气四溢，想吃还得早点来~

店名：虎巴依烤包子

人均：13元

营业时间:周一至周日08:00-21:00

地址:交通大学路交大嘉园2号楼底商逸丝风尚旁

撰稿 | 乒乓吃不饱
摄影 | 地黄丸
设计 | FERYA