回龙观的这家清真新疆烤馕,疫情反复前就被我们发现了。虽然现在暂时吃不上了,但是可以码好,等疫情过去,再去吃个畅快~
这家店只有小小的门脸,几平米的厨房门口是两个大烤炉,一个烤肉一个烤馕。小哥动作麻利,里面的人递出来面团,他三两下就撑开面饼,往炉壁上一贴,用不了多久,炉子里就散发出香味了
这家的烤馕种类还挺多,原味,玫瑰花,核桃,葡萄干,辣皮子...还有烤包子。各种口味看花眼,每种都想来上一个~下午5点左右是烤馕新鲜出炉的时候,附近好多居民都专程来提上一兜子走
现烤现卖
来这儿吃饭就别指望环境了,露天的塑料桌椅,太阳下山前还要顶着高温暴晒,但是这畅快撒野,大口吃肉的感觉,好像已经好久没有了~
-大油馕-
¥10
现烤的大油馕,比波波的头还大(我已经很头大了
)现场吃还会帮你切好,撒上灵魂辣椒面和孜然,虽然边缘有点厚,但是中心薄薄的,吃起来还是很香的~
烤馕的表面都是金黄的芝麻,出炉后刷上的辣椒粉真的很妙!一瞬间就点燃舌尖!边缘虽然有点厚,但是气孔丰富,蓬松,吃起来也不费劲。
SUMMER
-肉馕-
¥10
10块一个的肉馕的觉得真的很划算了,沉甸甸的一大个,不用撕开,就能看见里面的肉馅儿呼之欲出~刚出炉的时候,表皮滋滋冒油,外酥里软。
撕开表面,里头满满的肉。汁水也很多,吃起来一点儿也不干不膻。有点焦脆的边缘吃起来很香,沾点神仙辣椒面,上头!
-烤包子-
¥5
烤包子人气特别高,一锅刚出没多久就被抢购一空。所以要眼疾手快,盯紧它!
鼓鼓的包子一掰开,里面的肉汁就流淌出来,肉馅儿足,所以即便皮有点儿厚,也无伤大雅。吃的时候千万小心烫啊!血泪教训!
-玫瑰花酱馕&核桃馕-
¥5
玫瑰花酱的馕其实和核桃馕的味道差距不大,味道甜一点,带有淡淡的玫瑰花香气。比起大油馕要薄一些,干一些。掰成小块儿吃着玩,一会儿就吃光了
核桃碎很足,满口核桃香。由于没有多余的调味,用来夹羊肉串很绝妙。一口下去羊肉和充满坚果气息的馕和谐美妙~
-小羊腿-
¥30/只
柔嫩多汁的小羊腿,太迷人了吧~30块一只,居然和小臂差不多长,性价比真的相当高了~
羊腿肉特别软嫩,一撕就脱骨,筋肉相连的部分也很弹牙入味,而且膻味非常淡。一口羊腿一口奶啤,太爽了!
-羊肉串-
红柳大串的味道和普通羊肉串差不多。不过肉量肯定还是多一点,肉质也比较紧实。
相比起来我还是喜欢普通的肥瘦参半的羊肉串,吃起来更软更入味,性价比也更高。
-烤羊排-
¥65/斤
架子肉和烤羊排都很火,都是挂在小铁架上烤的。我们选了羊排,有一点点后悔。羊排肉比较有嚼劲,筋比较多,有点咬不动。牙口不好的就不要挑战了。
不过烤得油滋滋的,撒上辣椒粉味道还可以,就是膻味相对较重。架子肉是裹了蛋液烤的纯肉,稍贵一点,75元一斤。人不多的话,一斤尝鲜就够了。
清真骆驼泉新疆烤馕
人均:¥53
营业时间:周一至周日,11:00~23:00
地址:文华西路回龙观商业街南侧北店时代广场东北侧小路近停车场
页面更新:2024-03-29
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