六一儿童节，制作五款鸡腿每天不重样

六一儿童节马上就要了，不论大朋友，小朋友；内心深处依然深藏着一颗未泯童心。今天给大家介绍几道适合小朋友的鸡腿美味食谱，借儿童节我们也来犒劳下自己，加个鸡腿。看完之后都想试试看，总有一款适合你。

卤鸡腿

主料：鸡腿6个，约600克

香料：小茴香4克，八角3克，桂皮6克，丁香1克，砂仁2克，陈皮2克，白芷3克，生姜20克

调料：盐20克，味料15克，蚝油20克，生抽10克，老15克，白糖30克

操作步骤：

1、鸡腿解冻后清洗干净，控干待用，

2、取卤鸡老汤3斤，将香料装袋后放入汤中，烧开后转小火烧30分钟；

3、汤加入调料烧开，放入鸡腿烧开转小火煮15分钟，关火后浸泡30分钟；

4、捞出浇上卤汁即可。

甜辣鸡腿

主料：鸡腿5个，约500克

辅料：土豆条100克

调料：甜辣酱50克，盐20克，蚝油20克，生抽10克，白糖60克

操作步骤：

1、鸡腿解冻后清洗干净，控干待用，

2、取容器将鸡腿加生姜，盐拌均匀腌制4小时；

3、锅内加入大豆油2斤，烧至180度，下土豆条炸酥捞出，再放入鸡腿炸约2分钟，至表皮金黄捞出；

4、锅控干油后加甜辣酱，白糖，水300克烧开；

5、加入已炸好鸡腿烧开转小火煮10分钟，把酱汁收稠后出锅装盘

蜜汁鸡腿

主料：鸡腿5个，约500克

调料：蜂蜜80克，盐20克，蚝油10克，生抽10克，白糖60克，黄酒30克、生姜10克

操作步骤：

1、鸡腿解冻后清洗干净，控干待用，

2、取容器将鸡腿加生姜，盐拌均匀腌制4小时；

3、锅内加入大豆油2斤，烧至180度，下放鸡腿炸约2分钟，至表皮金黄捞出；

4、锅控干油后加蜂蜜，白糖，水300克烧开；

5、加入已炸好鸡腿烧开，加入黄酒转小火煮10分钟，把酱汁收稠后出锅装盘

清炖鸡腿

主料：鸡腿5个，约500克

辅料：口蘑20克，红枣15克，枸杞5克

调料：大葱10克，盐20克，胡椒粉2克，白糖60克，黄酒30克、生姜10克

操作步骤：

1、鸡腿解冻后清洗干净，控干待用，

2、口蘑改切片，下锅淖水后捞出待用；

3、将鸡腿剁3cm,加生姜，大葱炒制出油后；

4、锅内加入水2斤，烧开后加黄酒；

5、烧开加入红枣枸杞煮25分钟；

6、挑出生姜，大葱加入其他调料出锅装碗即可

可乐鸡腿

主料：鸡腿5个，约500克

辅料：可乐300克

调料：大葱10克，盐20克，生抽10克，胡椒粉2克，白糖60克，黄酒30克、生姜10克

操作步骤：

1、鸡腿解冻后清洗干净，控干待用，

2、将鸡腿剁3cm,加生姜，大葱炒制出油后；

3、锅内加入水1斤，可乐300克烧开后加黄酒；

4、烧开转小火煮25分钟；

5、挑出生姜，大葱加入其他调料出锅装盘即可