剩下的大米饭要这样吃，既美味又不浪费

普遍来说，我们每天在家里焖大米饭作为主食吃，都经常会出现一种比较尴尬的情况。就是大米饭的量肯定是够家人们吃的，但是第一顿总是吃不完会剩下，而剩下的量呢又不够第二顿吃。于是第二顿就还是要重新焖米饭，然后加上剩饭最后还是会有继续剩下的情况，而且夏天一到食物放不长久，剩下的米饭绝大多数最后都会被倒掉。久而久之，慢慢就成了一种浪费的不良循环。

其实我们每个人的初心肯定都是不愿意浪费粮食的，只不过在新焖的米饭面前，剩饭确实不足够有什么吸引人的地方，所以它的结果往往都会是被人们舍弃。当然对于这种情况也不是说可以一概而论，有些时候我们也会对剩饭进行积极的处理，不如说用剩饭做一顿蛋炒饭，但时间一场发现除了蛋炒饭好像也没有别的什么可做了。而蛋炒饭又比较油腻，不可能天天都吃，那样早晚有一天我们会吃到饱和。

那么到底还有没有更好的可以解决剩饭，不把它进行浪费处理的方法呢？小编认为是有的，我们可以把剩饭做成饭团，饭团相比之下，既好吃有味道；又口味多样，可以经常变换；而且它的油性相比蛋炒饭要低许多，不至于让我们有吃腻的感觉。

那今天小编就来分享一种饭团的做法，想合理处理剩饭不想造成浪费的朋友们，快快跟小编学起来吧！

【菜品名称】：饭团

【所需食材】：

【烹饪步骤】：

1、准备好食材和剩米饭，先将西兰花撕成小块然后用热水焯一下，焯完后沥干水将其切成碎末；取小块胡萝卜清洗干净后也切成碎末；取半根烤肠将其捏碎。

2、找一个大点的碗或小盆，将捏碎的烤肠放里，然后再倒入剩米饭、西兰花、胡萝卜，然后再放入适量的海苔碎。

3、往碗里再倒一勺蚝油，还可以根据个人口味往里面添加少许的白糖、食醋或辣椒油等，依据个人喜好而定，然后将碗里这些食材均匀抓拌一下。

4、接下来起锅，将拌好的饭再倒入锅中翻炒一下，可以适量加一点调料来调味；然后出锅稍微晾置一下。

5、最后就是戴上一次性手套，将饭揉捏成一个个小饭团，大小与乒乓球差不多即可，捏好后就可以食用啦。

【烹饪总结】：

1、饭团的食材可以根据自己的喜好去选择，调料也可以根据自己的口味适量增减。

2、炒完后的饭不能立刻捏成饭团，那样非常容易烫伤手 ，要稍微凉置片刻在捏饭团。

文案编辑：见闻美食小王教你做美食

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