生活中的幸福和快乐，不就藏在蒜香吮指海鲜盛宴里吗？

若能一个人独享到这样的蒜香吮指海鲜盛宴，不就是人生中的一大幸事吗？若是能和那个他一起享用这样的蒜香吮指海鲜盛宴，不正堪比“对酒当歌”，乐享人生几何吗？朋友们，这样一道丰盛的蒜香吮指海鲜盛宴一定要做给自己吃一次，不然你一定会遗憾自己竟错过这样的味道和美食。

总有一些食物，当你还没有吃到嘴里呢，光是看着就能被馋得不行，就能感受到当自己吃到它时的幸福感和满足感。食物除了饱腹，除了为人体提供营养和能量之外。它们还有一个非常重要的作用，就是带给人们幸福、满足和快乐。让人们知道，生活里的美好，也可以在食物里被找到。而蒜香吮指海鲜盛宴，小编认为，它就是这样的存在。

当你做好打开锅取出它的那一刻，小编相信，那时你闻到的、和看到的，绝不仅仅是扑鼻的香味，是好看的食物，而是一种由食物所带来的快乐和幸福。所以如果不仅想品尝到美食，还想感受到幸福的朋友们，快快跟小编一起学起来。这道蒜香吮指海鲜的做法，这次一定不容错过！

【菜品名称】：蒜香吮指海鲜

【所需食材】：

【烹饪步骤】：

1、准备好所有所需海鲜和调味品，准备好一个大盆，加好水和一勺盐，将花蛤和蛏子倒入盆中浸泡两小时左右，让其充分吐沙，吐完沙后再用刷子刷一下冲洗干净，然后捞出备用。

2、将虾剪去虾须，去掉虾线，然后放入碗中，往碗里添加一勺生抽、一勺蚝油、少许姜丝、少量白糖和盐，搅拌一下然后腌制一会。

3、准备一点粉丝提前用冷水泡发，大约泡20分钟左右，然后用剪刀从中间剪两刀；烧一锅水，往水里放点姜片，葱段，加一勺料酒，等水开后将壳类海鲜倒入锅中焯一下，然后捞出。

4、将小米辣切成圈；将蒜瓣切成蒜末，需要准备很多的蒜末，越多越好。

5、起锅热油，然后倒入所有切好的蒜末和辣椒圈进行翻炒；再往里面倒一点生抽、白糖、鸡精和食盐调一下味；再倒入半碗清水用小火煮一会，再转为大火收一下汁。

6、取一个深一点的烤盘，将泡好的粉丝先铺在烤盘底部；然后择一些金针菇清洗干净后铺在粉丝上；再将所有准备好的海鲜整齐地摆在金针菇上；最后就是将煮好的香蒜汁均匀地淋在海鲜上。

7、然后将烤盘放入烤箱，用200度的温度烤25分钟左右即可取出，最后再上面撒一点葱花，即可享受令人倍感满足的美味啦！

【烹饪总结】：

放入烤箱中烤的时候，如果家里有锡纸最好在烤盘上面铺一层锡纸将其密封，这样烤出来的海鲜会更嫩更多汁。

文案编辑：见闻美食小英教你做美食

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