小暑一来，便拉开了盛夏的序幕。

此时天空如烧炽一般，大地上充斥着热浪，不再有凉风，正如韩愈所说：“如坐深甑（zèng）遭蒸炊”。

农谚说：“小暑大暑，上蒸下煮”，此刻人间宛如大蒸笼，狗吐舌头，猫眯着眼，人也不得不避其锋芒，纷纷躲进空调房。

农历6月，是一年的中轴。《黄帝内经》说这个月是“溽暑至，大雨时行，寒热互至”。

面对伏天，唯有“潜伏”。正如古人言：应夏藏，闭门谢客。

那我们应该吃什么，能健康、轻松地度过这个酷热的夏天呢

吃伏姜 | 冬吃萝卜夏吃姜

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜。

夏天天气炎热，人们为贪图凉快，都会习惯性的往胃里塞许多的冷饮、冰镇啤酒等寒凉之品，所以很容易“胃中虚冷”，导致腹泻频发。

民间有句谚语说：“夏天一日三片姜，不劳医生开药方”。

如果你吃不了生姜，不妨来一杯红糖姜茶，红糖的香甜中和了生姜的辛辣，暖胃又强身。

吃伏面丨头伏饺子二伏面

五谷为养，面食是最能养人，也最能补充人的精气神的吃食。

入伏之时，刚好是我国小麦生产区麦收不足一个月的时候，家家麦满仓，而到了伏天人们精神委顿，食欲不佳，这时吃容易消化的面食，清心养人，非常适宜。

“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，面食是对身体的安抚、调剂，也是对时节的尊重。

喝伏茶 | 消暑养身正当时

关于“三伏天”，用“南风不竞”和“温风如汤”这两个形容再合适不过，前者指南风熏染而粘润，后者指暑溽浑浊浓稠而难清爽。

入伏时，暑气铺天盖地而来，何以消暑养身，喝茶正当时。

俗话说：“七碗茶下腹，两腋清风生。”夏季气温高，天气炎热，人体容易出汗。酷暑难耐，然宜热茶。研究表明，溶在热茶中的咖啡碱、可可碱、茶碱和芳香物质，可兴奋大脑神经，加快代谢。

白居易说：“何以消烦暑，端坐一院中。眼前无长物，窗下有清风。”

盛夏已至，快去吃点正确的美食消暑吧~