晨起懒梳妆，日晚倦倚床。

闲书看了三五本，零食吃掉两大包。

看到圈里越来越多不下厨的朋友晒出了亲手做的菜。

略显笨拙的手艺，却是对生活满满的热爱。

但自从工作以来，越来越多的人开始渐渐对厨艺这件事失去了兴趣。

原因无他，太累了。

尤其是下了班还要做饭，谁还有兴致花上几个小时做个“电饭煲蛋糕”，当然是越快越好，越方便越好！

这时候，如果家里还有客人……

所以，今天小食就来教大家几个步骤简单，又足够美味的“硬菜”，更是牛肉爱好者的福音哦！

西红柿土豆炖牛腩

- 食材 -

牛腩 | 洋葱 | 胡萝卜 | 土豆

料酒 | 生抽 | 老抽 | 八角

葱 | 姜 | 蒜

- 步骤 -

1°：牛腩切成块，放在一边备用。

2°：洋葱切碎，土豆、胡萝卜切成适口大小的块状备用。

3°：锅中倒油，下土豆胡萝卜，煎至两面焦黄，盛出备用。

4°：锅中倒油，葱姜蒜爆香，下牛肉炒至变色，倒入料酒、生抽。

5°：倒入老抽，翻炒均匀，放入两颗八角，加入适量清水没过牛肉，小火炖15分钟。

6°：放入洋葱，和煎过的土豆胡萝卜，炖煮30分钟即可。

PS：

☆ 牛肉炒的时候会缩小，一开始不要切太小，那样就体会不到大口吃肉的快乐啦~

☆ 牛腩切成小块以后一定要泡水，把血水充分泡出，炖出来的牛肉没有腥味特别香。

什么？你还觉得太复杂？

那小食再教你一个巨简单的电饭煲牛腩饭，一步到胃如何！

电饭煲番茄牛腩饭

菜谱及图片均来源于微博@莲小兔

是不是很简单，小食已经亲身示范过了，酸爽浓郁，每一粒米都带着牛肉的香气。

在这个天气里吃上一大碗，满满的幸福感！

所以，你也回家试一试吧~