大家好，我是小小，今天来给大家做一道麻辣酱鸭翅，方法很简单，也比出去买的更好吃，更便宜，吃起来也更放心。

调鸭翅酱料

生姜一块拍碎

大葱一截切长段

干辣椒段

一撮花椒粒

两块橙皮

三个八角

凉水坐锅

加适量盐

味精

白胡椒粉

料酒

酱油

倒入之前准备好的

料碗配料

再加一把小茴香

盖上盖子

大火煮开

鸭翅清洗干净

备用

倒入煮开

的料锅中

用筷子

将鸭翅完全浸入

汤料中

盖上锅盖

大火煮开

转中火

焖煮40分钟

开大火

收汁

关火

再盖上锅盖

焖五分钟

装盘

冷却后撒上白芝麻

香葱段做点缀

就好了

放凉了更好吃

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