用咖喱来烤鸡翅，简单易做，好吃到一块也不剩

想必大家都一定吃过奥尔良口味的鸡翅，那吃多了是不是会腻呢？今天来给大家分享的就是这个咖喱味道的烤鸡翅，咖喱是我一直都非常喜欢吃的，时不时地就会买上几块咖喱回家做盖饭吃，全家人也都喜欢吃，今天把咖喱融进了鸡翅里面，做一份咖喱烤鸡翅吃一吃。

相比外面卖的烤鸡翅，自己做得更健康放心一些。在烤的过程中，满屋子肉香。烤好后的鸡翅，外焦里嫩，冒着油花，非常诱人。 鸡翅胶原蛋白含量丰富，对于增强皮肤弹性有很好的促进作用。另外，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

鸡翅的美味可别不是一般人就能抗拒的，无论是大人还是小朋友都喜欢吃，烘烤的时候满屋子飘香，看着鸡翅在烤箱内“吱吱吱”的冒油和滴油，都有点按耐不住了，一出炉就连吃了两个，每一口都好满足，肉质细嫩爽滑，鲜美可口，回味无穷！感兴趣的小伙伴赶紧跟我一起做起来吧，非常的简单哦。

【菜名】：咖喱烤鸡翅

【食材清单】：

鸡翅中10个，咖喱粉5克，白糖5克，盐3克，料酒5克，生抽3克，生姜3片，蜂蜜水少量，白芝麻少许，竹签10个。

【烹饪步骤】：

1、先将买回来新鲜的鸡翅用清水给冲洗干净，鸡翅中建议大家用新鲜的就好了，尽量不要用冷冻的鸡翅，口感不同。再将鸡翅中用厨房用纸给擦干。

2、把鸡翅中放进小碗里面，加入料酒，生姜，适量的盐，少量的生抽还有白糖，搅拌均匀了以后腌制1个小时左右，要是家里面的气温太高的话，建议大家可以放进冰箱里面腌制。

3、用两根竹签把鸡翅穿起来，从背面穿会更加的容易，竹签一定要提前用热水烫一下，再晾干才可以用哦。

4、把腌制鸡翅剩余的料汁再刷在鸡翅的表面上，烤箱预热200度，然后烤个15分钟左右。

5、准备一个小碗，里面加入蜂蜜还有一点点的水就好了，调好的蜂蜜水是稍微的有点粘稠的。

6、鸡翅烤的剩余5分钟了以后取出来，在上面刷上蜂蜜水。

7、撒上白芝麻，继续放回去烤5分钟，取出来就可以美美地享用了，超级好吃，果然这鸡翅怎么做出来都是好吃的。

【小贴士】：

1、至少要腌制一个小时以上。腌制时间越长越入味，最好是前一天晚上 提前腌制好。

2、刷蜂蜜水纯是为了最后出来的成品能更加的好看，蜜汁的感觉，不管是看着吃着都非常的有食欲，不喜欢的最后这一步也可以不用刷。

3、鸡翅的选购：新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，无残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。颜色发白，水分大，肉质很有弹性的鸡翅可能经过火碱的处理，不宜购买。

【文章编辑】目海食吃货日记