刚买的蜂蜜怎么就起泡沫了？还能喝吗？是不是假蜜

​恭喜你买到了真蜂蜜，那些泡是在一定温度或者摇晃中，蜂蜜自然发酵产生的泡，不影响食用，这是天然没有经过加工的蜂蜜，营养价值更高，超市的都是经过加工了的，所以没有泡，大大降低了蜂蜜本身的营养价值。

如果蜂蜜​有较多泡沫，并且有酒糟气味,口感酸性，此为劣质的、已发酵变质蜂蜜的表现，这种情况的不能喝，。

​如果没有酒槽味，那么极有可能是纯正、新鲜营养的蜂蜜，真蜂蜜里面含有丰富的葡萄糖，果糖和很多种矿物质，这些物质在经过摇晃时，很容易起泡沫的。