一把菠菜加上一把意大利面，健康又美味的减脂餐，在家轻松做

夏天在我的心里一直都是比较神圣的，虽然是热热的天气，但是能吃到很多的新鲜的蔬菜和水果，多吃蔬菜是可以补充各种的养分和各种的维生素的时候了。大家都知道菠菜的营养价值非常的高，但是很多人都不喜欢吃菠菜，尤其是我家的小朋友，看到菠菜都连连地摆手。

不知道大家有没有看过《大力水手》这个动画片，里面的主角只要吃过了菠菜就变得非常的有力气，然后帮助弱小的人。菠菜作为人们最为熟知的绿叶菜，一直被推崇为“蔬菜之王”，它含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖、激活皮肤的作用，多吃菠菜对保持身体健康非常有益哦。

下面来给大家分享的这个菠菜意面就算是你打算在减脂期间吃的话也一点问题都没有，意大利面的升糖指数非常的低，减肥的时间也是可以吃的，当成主食也行。一把菠菜里面加上一份意大利面，让简单的意大利面也可以做出新花样，吃出来新口味。

【菜名】：菠菜意面

【食材清单】：意面70克，虾仁15个，菠菜50克，蘑菇4个，白洋葱1块，食用油少量，奶炖小方1小块。

【烹饪步骤】：

1、把菠菜用水给清洗干净，把菠菜的根部给去掉。然后再将水分沥干准备好。

2、把菠菜切成小块，加入少量的清水用料理机打碎，不需要打得有多么的细，打好了菠菜以后取出来，准备好。

3、锅里面加入适量的清水，少量的料酒，烧开了以后把虾仁下进去，煮熟了即可。

4、另起锅，锅里面加入适量的食用油，烧热以后把洋葱丝下进去翻炒出来香味。然后再将蘑菇片也下进去一起翻炒。

5、加入适量的清水，再把奶炖小方也下进去。

6、把小方都溶解了以后再将菠菜泥也下进去，用中火将锅里面的水再次烧开。水开了以后把虾仁下进去，菠菜，意面还有虾仁都搅拌均匀即可。

7、盛出来以后就可以开吃了，大口吃，一盘子都吃光。平日里都是做番茄肉酱意面，今天想做清新的意面，也没有太多的调料，所以就用菠菜做了这道意面，太好吃了，喜欢吃意面的小伙伴一定要试试，那一起来学习吧。

【小贴士】：

1、菠菜意面，加了牛奶搅碎后，完全没有菠菜的苦涩味，如果家里有奶油，也可以适当加点，奶香味会更浓。

2、需要注意的是给孩子吃这个的意面的话，最好软一点，煮意面的时间可以长点。

3、平常不爱喝牛奶的，可以将上面的牛奶换成水哦。 虾仁可以换成培根，也不错。

4、菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成，草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。在吃菠菜前，可先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉拌、炒食或做汤，这样既可保全菠菜的营养成分，又除掉了80%以上的草酸。

【文章编辑】目海食吃货日记