立冬节气，美食大比拼，北京吃饺子，南京吃大葱，你的家乡吃点啥

立冬节气，美食大比拼，北京吃饺子，南京吃大葱，你的家乡吃点啥？

“立冬有食补，春来勇如虎。”转眼间我们即将迎来二十四节气之一地立冬节气，立冬节气是冬天的第一个节气，立冬节气的到来意味着冬天真正的来到了，天气也开始变得寒冷了。老话讲“春生夏长，秋收冬藏”，我们的饮食也要顺应节气的变化，及时地做出调整，这样才能身体棒！

在我们华夏民族，每个自然节气都有与其相对应的美食习俗，立冬也不例外，在很多地方都有关于立冬的节气美食，立冬节气，美食大比拼，北京吃饺子，南京吃大葱，你的家乡吃点啥？这些各地的美食习俗你都知道吗？一起来学习一下，增长自己的见识吧！

北京吃饺子

老北京人都知道“立冬补冬，不补嘴空”，说的就是立冬这一天，一定要吃些好吃的冬补，如果不补的话，以后就容易挨饿。作为北方地区，北京立冬冬补的首选就是饺子，饺子的形状就像一个耳朵一样，据说立冬这一天吃了饺子，冬天就不用担心耳朵会冻烂了！立冬吃饺子，要数羊肉萝卜馅的最受欢迎了，吃完浑身都暖和！

潮汕吃甘蔗

在潮汕地区，人们有这样一句俗语“立冬吃甘蔗，不怕牙齿痛”，说的意思就是如果在立冬这一天吃甘蔗，来年就不用担心牙齿会痛。潮汕作为甘蔗的产地之一，甘蔗从八九月份可以吃到来年的清明节前后，周期很长，再加上属于甘蔗的产地，甘蔗价格便宜，而且特别好吃。立冬时节吃甘蔗可以起到润肺降燥的作用呢，所以大家可以适当的多吃一些甘蔗，尤其推荐热乎乎的烤甘蔗哦！

南京吃大葱

很多人认为大葱是北方人的专属，只有北方人爱吃大葱，其实不然，在南京地区就有立冬吃大葱的习俗。在南京有这样一句话“一日半根葱，入冬腿带风”，因为南京地区的冬天比较湿冷，大葱性温味辛，吃大葱可以帮助我们的身体发汗，所以南京人们在立冬节气选择吃一些大葱，希望可以赶走湿寒之气，祈求身体健康。

沙县吃糍粑

在小吃之乡沙县地区，每年到了立冬这一天，很多人家都会打糍粑，把糯米粉煮熟之后放在石臼里边反复捶打，揉成团，蘸着白糖吃，庆祝丰收的同时，祈祷来年的生活过得更加幸福美满。在我国其它的很多地方也有立冬吃糍粑的习俗，不知道你的家乡有没有呢？

苏州吃咸肉菜饭

大家都知道“上有天堂，下有苏杭”，苏杭因为景色秀丽，一直被大家称为人间天堂。那么，立冬这一天，苏州的人们都吃点什么样的美食呢？在立冬这一天，苏州的人们都会选择吃一碗咸肉菜饭，本地的大米，配上矮脚青、咸肉，米饭的香味儿和肉菜的香味儿完美的融合在一起，让人闻到气味就口水直流。据说，立冬时节，吃咸肉菜饭要连吃三碗才过瘾呢！第一碗品肉，第二碗品菜，第三碗则是品尝很多人最馋的锅巴！

泉州吃狗肉

“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬。喝了狗肉汤，冬天能把棉被当。”在泉州地区立冬这一天一直有吃狗肉的习俗，大家都知道狗肉的热性是非常大的，立冬过后，天气寒冷，适当地吃着狗肉，可以帮助我们的身体驱寒保暖。所以，每年到了立冬这一天，泉州的狗肉铺子生意总是非常的红火，因为当地人一直流传着立冬吃狗肉，具有温补的作用。不知道大家是否同意这种说法呢？

朋友们，寒冬将至，在我们国家很多地方都有关于立冬节气的美食习俗和风俗习惯，立冬节气，北京吃饺子，南京吃大葱，各地的美食习俗，你都知道吗？立冬节气，你的家乡有什么美食习俗呢？欢迎留言分享哦！

关于立冬美食习俗就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！