吃火锅时，这些“潜规则”要牢记，学会了，火锅吃得舒心又省钱

在寒冷的冬天里，没有任何一种美食可以和火锅相提并论的，看着窗外漫天飘雪，坐在温暖的屋里，守着热腾腾的火炉，开心的涮着火锅，这是一件多么幸福的事情啊！每年到了冬天，想要吃上一顿火锅总要排上一个多小时的队，因为吃火锅的人实在是太多了，尤其是到了周末，火锅店的门口更是人山人海。

对于很多人来讲，火锅是大家从小吃到大的美食，对于火锅中的什么涮菜最好吃？哪家的火锅最好吃？怎么吃火锅最省钱？这一系列问题，想必大家都有自己的高见，但是如果我们要聊到火锅里的“潜规则”，估计很多朋友都懵逼了！吃个火锅还有“潜规则”？这还真有，冬季吃火锅，这些“潜规则”你应该知道，否则这么多年就白吃了！牢记这些“潜规则”，可以让你的火锅吃得省钱又舒心！

锅底怎么点

我们去火锅店吃火锅，落座后服务员就会立马问我们锅底怎么点？大家都知道，火锅好吃与否与锅底的关系非常大，那么应该怎么点才能吃到好吃又划算的锅底呢？

如果人数在6人以下，我们可以点一个四宫格，锅底分别点上麻辣、菌汤、番茄和白开水，这样基本上可以满足所有人员的口味儿需求，而且价格也便宜不少，因为白开水锅底是不要钱的，可以根据自己的口味儿，用小料调制自己喜欢的锅底。

涮菜怎么点

火锅店的涮菜看似五花八门，但实际上也就那么几种，肉菜、丸子、青菜、菌类、海鲜、豆制品，这些涮菜中，丸子、海鲜不建议大家点，因为很多火锅丸子都比较劣质，而且售价不菲，吃丸子真的不如吃肉。至于海鲜，因为海鲜的腥味儿比较重，放到火锅里会影响火锅的整体味道，还有些人对海鲜过敏。所以，这两样不建议点。

现在很多火锅店都支持点半份，半份食材的价格也是半价，同样的食材点上2个半份，你会发现比一整份的还要多。点完菜之后，让服务员帮忙把控一下菜量，因为人家都是专业的，把控得比我们准，可以减少点多了，铺张浪费，毕竟退菜也挺麻烦的！

加汤不加

吃火锅时间久了，里边的汤汁难免会煮干，所以在吃火锅的过程中会不断地加汤。刚开始的时候，都是我们喊着服务员加汤，但是等到所有的食材吃得差不多的时候，就变成了服务员追问我们是否加汤了！

关于吃火锅加汤其实是一门学问，服务员问我们是否加汤的时候，其实有两种意思，第一就是变相问我们，是否吃好了，需不需要加菜。第二种意思就是，吃好了，可以买单了，毕竟外边还有那么多人在排队等着呢，相互体谅！

果盘可以免费吃

吃火锅的时候，因为辣口的东西吃的比较多，所以难免口干舌燥，所以很多人都会点上一份果盘，直接点果盘肯定是要收费的，一份果盘少则十几块，多则二三十，又够吃一盘肉了。

其实，大多数火锅店的果盘都是可以免费吃的，我们只需要注意自己的话术，可以这样跟服务员讲，“你们家的火锅太咸了，有果盘吗？”听到这句话，服务员知道顾客对火锅的味道有意见，送一份果盘自然不在话下！

锅底可以打包

大家都知道通常火锅的锅底是最贵的，那么我们是否可以把自己吃剩下的锅底打包呢？答案是完全可以，服务员也非常乐意大家这么做，因为这样可以大大减少他们的工作量呢！

涮完火锅的锅底其实特别香，我们可以打包带回家，可以在家再涮一次火锅，也可以用来煮面，都是特别好吃，而且还可以响应号召“节约粮食，拒绝铺张浪费！”

朋友们，冬天到了，又到了吃火锅的季节，冬季吃火锅，这些“潜规则”你应该知道，否则这么多年就白吃了！牢记这些吃火锅的“潜规则”之口，绝对可以让你省下不少钱，包你吃到的火锅省钱又舒心！你还知道哪些吃火锅的“潜规则”呢？欢迎分享哦！

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关于火锅“潜规则”就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！