广东贪吃老板娘在农村自创小吃，一个簸箕装6样菜，别处吃不到

衣食住行，是老百姓离不开的四样东西，尤其是吃，享受美食是一种乐趣，有的人甚至为了能吃到更多美食，还自己做起了老板。在广东东莞的一个小镇上，就有一位贪吃的老板娘，为了满足自己的口腹之欲，开了一家农家乐。这里有生态公园还有不少高科技产业园，所以风景好人多，老板娘家的农家乐自然很受欢迎，据说有几个国内大公司的员工们都把这里当做食堂，天天来吃也不腻。

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老板娘以前是做毛织生意的，因为喜欢吃，又嫁给了宠爱自己的老公陪她到处游山玩水吃吃喝喝，六年前就想把自己遇到过的美食给做出来，随时都能吃。他们家的环境很好，自然的田园风格让人心旷神怡，大棚内的桌椅板凳很接地气，是那种纯农家风格，给市区人带来一种亲近大自然的机会。

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老板娘懂吃会吃，特别讲求食物的质量，她们自己养了鸡鸭喂了鱼，还种植了不少新鲜的蔬菜，很多菜都是自给自足，让人吃得放心，比如说散养的土鸡，斗志昂扬的大鹅，看着肉质就很结实，味道自然好了。在这里你可以吃到粤式农家菜，也有北方的大炖菜，所谓海纳百川，什么好吃老板娘做什么，冬天可以烤全羊喝羊汤，夏天也有家常小菜，让人吃饱喝足，收获一份幸福感。

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不过最让人惊喜的还是老板娘自创的簸箕菜，这是她去云南吃傣菜的时候，傣族菜不需要一盘盘端上来，而是在竹篮上面铺上芭蕉叶，然后把相应的菜肴摆在上面，看起来颜色诱人，摆盘很好看，而且品种很多，真是又好看又好吃。老板娘借用这一操作研发了广东人爱吃的粤式簸箕菜。一个大竹栏里面铺上竹叶，然后放入南瓜、鱼丸、芋头、丝瓜、白菜、粉丝、新鲜的排骨等等，蒸出来吃，味道清爽又入味，而且健康卫生。

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他们经过很多次研发，发现六种菜蒸出来味道不错，比如腌制过的鹅肉配上香芋简直绝了，咸咸香香味道鲜美，而且肉汁还特别多，入口爽滑Q弹。还有豉油排骨蒸南瓜，用的全是真材实料，全是精肋骨，每一块都很鲜嫩，下面的南瓜又香又糯，太好吃了。还有还有蒜蓉丝瓜、粉丝白菜，都是一些家常小菜，让人想起小时候妈妈做菜的味道，因为是老板娘自己研发， 所以其他地方可是吃不到的哦。

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因为底下垫着荷叶，加上各种食材的味道相融合，用蒸的方法带出他们最美好的鲜味，整盆菜清甜甘香，基本上是每桌必点。而且分量足，一份足够四五人吃饱。

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他们家虽然是农家乐，但是老板的服务可不差，来这里可以享受田园生活，也能吃到市区吃不到的乡土味道，不错哦！