夏天，此瓜夏天成熟季，削皮和虾仁一炒，鲜香甜美有营养别不懂吃

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夏天，此瓜夏天成熟季，削皮和虾仁一炒，鲜香甜美有营养别不懂吃！

今天炳哥给大家介绍一种常见的蔬菜，它是瓜类的其中一员，刚巧在夏天是成熟季，颜色鲜艳，味道甜甜的。

它不是黄瓜，也不是丝瓜，大家能猜到这是什么瓜吗？

对，它就是---南瓜。

南瓜是非常普遍的，也是非常有营养的蔬菜，坚经常食用可以增强免疫力，还可以促进消化，通肠润便，美容养颜。

鲜虾仁的营养也非常的丰富，含有丰富的虾青素，对我们的皮肤有一定的帮助。

绵绵的南瓜搭配鲜甜的虾仁，口感超赞，材料配料不复杂，简单易做，非常下饭。

而且夏季是南瓜成熟的好时节，南瓜富含叶酸和维C，屏幕前的你是不是开始好奇这道菜的美味程度啦。

话不多说，让我们一起接着往下看看，这道营养美味的南瓜炒虾仁是如何制作的吧？

【食材准备】：

南瓜，虾仁，大蒜，葱，红辣椒，食盐，鸡精等等

【烹制方法】：

1、将虾洗净后去头尾，再剥掉外壳，处理好虾线后放入一个碗中备用。

2、根据自己的需求提前购买好一个大小差不多的新鲜南瓜，将南瓜清洗好之后削皮去籽，然后切成块状，放在一旁备用。

3、把葱切成葱花，红辣椒切成小碎片，大蒜拍打后切成片。

4、开始烹饪，起锅热油，然后将大蒜和红辣椒放入锅中中炒香，这样可以使得菜品更香。

5、放入处理好的虾仁，稍微翻炒。

6、再把切好的南瓜块倒入锅中，稍微翻炒一会儿，虾仁炒至全透明转为淡粉色。

7、再放入适量的盐和鸡精进行调味，同南瓜一起翻炒，翻炒两三分钟后，南瓜开始有点软。

8、然后可以放入适量的水，刚好没过南瓜的位置，盖上锅盖焖至10分钟左右。

9、等底部水快干的时候，可以尝一下南瓜熟了与否，然后依据个人口味撒上少许葱花。

10、最后，翻炒均匀关火出锅进行装盘，即可上桌和家人们一起享受这盘南瓜炒虾仁了。

一道鲜香甜美有营养的南瓜炒虾仁就做好啦，南瓜的香甜搭配虾仁肉的嫩滑，制作过程就在上面。屏幕前的你流口水了吗？不妨快去厨房动手试一试吧。

【温馨提示】：

南瓜比较容易熟，不要切成太小块了，否则在翻炒的过程中很容易烂掉影响口感哦。

文章到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴都学会南瓜炒虾仁了吗？或是你有什么拿手的做法，记得个给炳哥分享哦！

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