9月，吃南瓜吃板栗，不如多吃它，做法超简单，当零食下酒都合适

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9月，吃南瓜吃板栗，不如多吃它，做法超简单，当零食下酒都合适！

9月，吃南瓜吃板栗，不如多吃它，它就是花生。花生的营养丰富，可以当做零食，也可以做菜用来配饭下酒，甚至还能做花生酱，去榨花生油。

花生又被叫作是长生果，它果实含钙量丰富，还含有很多对人体非常有益的微量元素，可以促进新陈代谢，所以多吃花生有一定的好处。

花生含有一定脂肪，在吃花生之后会有比较强烈的饱腹感，这也很适合在减肥期或健身人群食用。

花生做法也很多，今天炳哥就给大家推荐一个最简单健康的做法，盐水花生。不用炒，不用煎，不用油，把花生煮着吃，只要放一点食盐，生姜和大蒜煮至入味即可，老少皆宜，可当做健康零食。

这道菜做法真的超级简单，非常轻松，厨房小白也可以学会，喜欢吃花生的朋友千万不要错过。

话不多说，让我们一起接着往下看看，今天这道美味健康的盐水花生炳哥是如何制作的吧。

【所需食材】：

花生，大蒜，生姜，食盐等等

【烹制方法】：

1、首先去集市购买一些当季刚刚采摘的带壳花生，要挑去坏掉的花生。

2、把花生放入盆中，用水冲洗掉花生表面的污泥，洗好后把花生浸泡一会然后把洗干净的花生每个捏开口，这样方便煮的时候入味。

3、在砧板上，把少许生姜切成薄片，再把少许大蒜拍烂不用切小块，因为是做盐水花生不是蒜香花生。

4、起锅倒入适量的清水，预计水可以没过花生，然后倒入切好的生姜和大蒜，再加入一勺盐。

5、再把洗好的花生倒入锅中，盖上锅盖大火煮开，焖煮20分钟。

6、开盖后水沸腾，花生壳变软，很多花生壳已经打开，转小火再煮一会儿，这时候就可以准备出锅了。

7、最后，小心捞出花生装盘，端上餐桌稍微冷却后就可以喊上家人快来品尝这盘做法简单的盐水花生啦。

喜欢吃花生的朋友们，这样一道盐水花生做法是不是超级简单呢，包学包会，快去试一试吧。

【温馨提示】：

花生一定要清洗干净后，可以泡在水里一会儿直到没有泥沙沉淀，不然花生泥土很多影响口感。

文章到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴都学会盐水花生了吗？或是你有什么拿手的做法，记得个给炳哥分享哦！

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