北方作为面食之乡，大街小巷都能看见不一样的特色面食，一些街头出现了非常有趣的摔打面，老板使出浑身力气只为摔打一碗劲道的面条，有的地方随随便便地做一个饼就是十几斤重，只能说我们的见识还太短，在河南郑州也有这样的一碗奇葩烩面，口味比较独特，一般人还真是Hlod不住的，我们一起去瞧瞧吧！

作为郑州的传统饮食爱好者，没有谁不知道这家烩面馆的，烩面从表面来看和平常的清汤宽面没有多大的区别，但是当你尝到汤头的时候就会发现味道比较独特，烩面中搭配的小菜也是别具一格，有豆腐丝、木耳、青菜等，关键是还加了少许粉丝在里面，一碗烩面有不同的营养元素，也是非常的值当了。

老厂子有它的老味道

店铺藏身于一家纺织厂内，从86年开始面向顾客到如今已经有了35年的光景了，从当时的工人用餐到现在的社会大众，其中已经有了不同时代的味道；店里的装饰还是当时的风格，由于当时店铺的服务对象是棉纺织厂的工人，所以店里面桌椅摆设就像食堂一样，店里的菜品品类还是比较丰富多样，大部分的顾客都会点一碗烩面，一两样小菜，搭配起来一起吃不会感到油腻。

招牌是烩面汤料是特色

招牌的名字就是烩面，可想而知在烩面上是下足了功夫的，大碗16元小碗15元，灵魂是汤和里面的肉，这家的烩面则是汤料适中，很远的地方就能闻到咖喱汤汁的味道，在一碗烩面中我们能看到很多不同的配菜，在咖喱汤汁浸泡后，咖喱味道比较浓郁，估计有些顾客可能适应不了，吃多了可能会上头，但是细品后会有淡淡的香气散发出来，总的来说是非常适合吃清汤的朋友。

把餐厅当做自己后厨的食客

都说小时候的味道最让人回味，这家的烩面也是如此，不少的老顾客都是常客，有的可能一天三餐都在这吃，把店里当成了自家厨房，别看店里有很多的位置，这是完全不够的，真是天天爆满，饭点都挤不进去吃不上。

当你走进厂里面的时候你会发现两条街道上有很多的特色小吃店，但是比起烩面的人气那是小场面了，如果不早点去，光是排队估计都得大半个小时，可想而知对于它的热爱是有多强烈。

一碗地道的烩面，真的是能让人精神抖擞，不知道你喜欢吃吗？