也许是受到利益的诱惑，我们能够看到近几年出现了大量的小吃美食店，水平参差不齐，真正能够长久营业下去的始终都是少数，也只有那些手艺高而且还懂营销的店铺才能够在这么激烈的竞争环境中存活下去，而且也只有其中的一些佼佼者，才能够真正做到每天都在赚钱，并且能够保证自己的店铺不会在短时间内被其他同行追赶上。

30年历史的知名老店

今天我想要带大家一起去看看的，是安徽蚌埠市这边的一家知名老店，听很多老顾客介绍说，这家店从开业算起的话，到今天为止已经有整整30年了，是蚌埠市这边非常有名气的一家小吃店，算是见证了不少人的成长。他们家的名字确实有点拗口，而且很奇怪，也有点让人摸不着头脑，但是不管店铺名字到底好不好听，他们家的东西才是最让吃货们满意的。

价格实惠味道超好

其实从外观来看的话，可能一些不太熟悉的人根本无法想象这是一家很知名的老店，毕竟整体总共也就那么点大，看上去环境也很糟糕，再加上这个有点绕的名字，确实很难吸引新顾客。但是很多老顾客就是在尝试过一次之后，迅速改变了对他们家的看法，而且马上就成为了他们的忠实拥趸。

这家店的烧饼确实做得相当不错，制作过程中会放许多的调料，最后吃在嘴里的时候能吃到甜味辣味咸味等等，颇有点“怪味”的意思了。而且他们家的饼烤得也确实相当酥脆，一口咬下去甚至还能听到最外边咔滋咔滋的声音。至于里面的配菜那更加不用说，尤其是那个里脊更是让无数人魂牵梦萦，这个里脊是他们家自己做的，炸出来之后非常嫩，而且汁水横流，搭配着这个烧饼一起吃实在是让人忍不住大呼过瘾。

靠烧饼买了三套房

他们家的分量也是让很多顾客惊讶，这家店是真正做到了“烧饼夹一切”，基本上荤的素的都能往里加，除非是你点的东西太多了，要不然这个老板总是能够给你卷起来，也正是因为这些优点，让很多顾客哪怕是再远，也愿意专门抽个时间来他们家点上几个烧饼吃，甚至有时候一买就是几十个几十个的买，老板做生意跟捡钱似的，就靠着卖烧饼在本地买了三套房，真是让人羡慕啊！