“食不厌精，脍不厌细”。大家好，欢迎关注萌蒂美食说。我们每天为大家分享关于美食的知识，如何选购食材、制作精致美食，让你的生活因美食而活色生香、有滋有味。

导语：再忙也要学会的养生汤，滋补又美味，一周喝一次，不学真是亏大了

大家喜欢喝汤吗？好喝的汤有很多，可以供大家随意选择。其实喝汤并不只是在冬天，一年四季都是适合的。汤类也是美食的一种，所以作为一名美食爱好者，各类好喝的汤品也是非常懂的。小编一直以来都在追求养生，养生并不是年龄大阶段的人们的专属，喝汤是一种很好的养生方式。尤其是广东那边，人们都煲得一手好汤，那么何为养生汤呢？简单的来说，养生汤就是通过饮食调理且具有养生效果的汤品。喝汤的好处很多，最直接的就是可以为我们的身体补充水分。另外，还能滋补身体、美容养颜等等。煲汤可是一门大学问，不是简单的将所有食材放到锅里煮煮就可以的。那今天要给大家分享什么美食呢？相信大家已经猜出来，接下来就将两款好喝的汤分享给大家：

牛尾汤

牛尾汤是广东省的特色美食，所谓的牛尾汤其实就是用牛的尾巴熬出来的汤。众所周知，广东人在煲汤方面很在行，所以这道牛尾汤并不在话下。牛尾中还有丰富的锌元素和蛋白质，是一款大补的汤，一般半个月或一个月喝一次就可以。

将牛尾骨浸泡出血水，再清洗几遍，锅中加入清水和料酒，将牛尾骨煮开，撇去浮沫和杂质，然后捞出来。枸杞和红枣清洗一下。将牛尾骨放到砂锅中，加入姜片开始炖煮，先用大火煮开然后转小火慢慢地炖三个小时，再放入红枣和枸杞继续炖煮，直到汤汁呈奶白色，最后加点盐和胡椒粉调味，再撒点香葱就可以了。

提示：炖牛尾骨还可以加点药材，这样比较适合身体很虚弱的人饮用。清炖牛尾骨太油腻，一般加点白萝卜、胡萝卜或西红柿都可以。

丝瓜菌菇汤

丝瓜菌菇汤是一道非常受欢迎的家常养生汤品，用到的食材有白玉菇或蟹味菇、丝瓜和鸡蛋，一年四季都可以喝，尤其是夏天最为适合，清淡爽口又败火。最近新鲜的丝瓜正开始上市，丝瓜搭配菌菇，是一道很好的养生汤品了。

首先将丝瓜削皮后切成片状、菌菇和香葱清洗干净，姜切丝。将鸡蛋的打入碗中搅打成蛋液。锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜丝和葱花炒香，再倒入切好的丝瓜和白玉菇翻炒一下，往锅中加入清水，水开后将蛋液倒进去，等蛋液稍微成型后用勺子搅一下，最后加点食盐和鸡精调味，还可以撒点葱花，就这样一道美味的丝瓜菌菇汤就做好了。

提示：夏天吃丝瓜是个不错的选择，可以清热凉血、润肤养颜哦。这款丝瓜菌菇汤也可以不炝锅，喝起来更加清淡，这样比较适合夏天来喝。

小贴士：大家都知道到多喝汤有很多的好处，但是喝汤也是有讲究的。像排骨汤、鸡汤等高汤就不适合经常喝，这种汤太补，适合身体比较虚弱的人。像文章中提到的牛尾汤要多熬几个小时，直至汤汁浓白才好。平日里可以喝点鱼汤、鸡蛋汤等，尤其是清淡的汤可以多喝点也没事，可以更好的补充水分、让皮肤看起来更好哦。

今天小编给大家介绍的这两款汤您学到了吗？喜欢喝汤的朋友们快快行动起来吧。好了，今天的分享就到这里了，如果您喜欢小编的分享，就请点赞、转发、收藏一下吧，您的支持就是我前进的动力！