胃不好,胃不舒服,这或是胃病的症状表现。当很多人出现胃不舒服时,可能都会想着从饮食入手去养胃,这个想法是没有错的,"胃病三分靠治七分靠养",养胃是恢复胃部健康的有效方式。
说到从饮食入手,想必很多人下意识里都会想到喝粥养胃,这可能与从小听别人说喝粥可以养胃有关,但喝粥真的养胃吗?甚至有人还说喝粥比吃饭更养胃这是真的吗?下面就请90岁院士来为我们解开谜题。
喝粥比吃饭更养胃?大错特错
很多存在胃病的人,以为喝粥可以养胃,甚至说喝粥比吃饭好,可能是认为粥细软易消化,能减轻胃的消化负担。但事实上这种观点并不科学,因为喝粥时不用细嚼慢咽,所以不能促进口腔唾液的分泌,唾液中所含有的淀粉酶,对提高消化吸收的帮助很大,再加上粥水分比较多,很容易会稀释胃液,加速胃的膨胀,反而会使胃的运动缓慢,不利于消化吸收。
特别是存在胃溃疡、浅表性胃炎的人,喝粥不能养胃,反倒还会加重胃病。所以,喝粥比吃饭更养胃的言论是错误的。但对于需要进食半流性食物的人,喝粥也是可行的,不过如果是想通过长期喝粥来达到养胃恢复胃部健康的效果,这就有点"强粥所难"了。
喝粥不比吃饭更养胃,但胃不好的人,吃饭也要注意这3点
1、不能太干太硬
胃不好适合吃软饭,这句话其实是有依据的。胃不好的人易出现消化障碍,软饭比较容易消化,含水量也不高,细软的米饭更适合胃不好的人食用。而太干太硬的米饭,吃后可能会引起消化不良,出现饱胀、打嗝、胃痛、便秘的情况。
2、不能狼吞虎咽
这是形容吃东西时又猛又急的样子,这对于胃不好的人来说是禁忌,胃不好吃东西时需要细嚼慢咽,让食物在口腔中充分咀嚼,这也是给胃减轻消化负担的一种方式,可切勿狼吞虎咽。
3、不能胡吃海喝
这是形容没有节制的大吃大喝,也是犯了胃不好的人的饮食禁忌,除了不能狼吞虎咽之外,还不能吃太多和太撑,进食量应该要有控制,一般吃七分饱就可以了,胃不好的人更适合少食多餐。
页面更新:2024-03-31
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