通常人们去医院检查肝功能时，医生都会提到转氨酶数值，转氨酶和肝脏是有着直接的关系，血清中的转氨酶含量能敏感的检测到肝脏的损伤程度。现代医学表明，转氨酶正常数值范围是在0-40U/L之间，一旦超出这个范围，就代表着肝脏已经受到损伤了，是在提醒你需要留意肝脏问题了。

今天65岁的刘大爷，之前的身体一直都是比较好的，还能帮助家里干一些活，干活还是很利索的，但是前一段时间，刘大爷感觉自己的身体变得疲惫不堪，而且手上也出现了一些小红点，这让刘大爷意识到可能是自己的身体健康有问题了，就赶紧让儿子带他去医院检查。最后结果出来了，刘大爷肝功能检查中的转氨酶数值高达150U/L，确诊肝硬化早期。这让刘大爷感到诧异，怎么就转氨酶升高了呢？

刘大爷的转氨酶升高，肝脏发生硬化，很大程度上是因为他的饮食习惯，每天都要吃腌制的咸菜，这也是刘大爷患病的重要原因。

肝不好，这三种食物，不要再继续吃了，伤肝严重

1、腌制食物

像咸菜、腊肉这类的腌制食物，它是经过大量的食盐腌制发酵而成的，其中含有大量的亚硝酸盐，这是一种对肝脏损伤比较严重的有毒物质。如果像刘大爷这样每天都要吃咸菜，就会加重肝脏的代谢负担，易致使肝脏发生病变。

2、发霉食物

发霉的食物中含有大量的黄曲霉素，这是一种致癌的有毒物质，一旦人体摄入过多，就会对肝脏造成损伤，导致肝细胞出现坏死。所以在吃东西之前，最好看一下食物有没有变质发霉，就算是出现一点霉点，也不能再吃了，其中已富含黄曲霉毒素了，不要再做伤害肝脏的事情。

3、油腻食物

像肥肉，其中含有大量的脂肪，人体一旦吃得太多，就会加重肝脏的分解代谢负担，而且未分解的脂肪也会堆积在肝脏周围，对肝脏造成损伤，阻碍肝功能正常运转，严重者会诱发脂肪肝、肝硬化等疾病。