最近头条的新活动主题是#关注糖尿病#，这两天也会相对选择这方面的内容多一点，毕竟还是希望能够被更多的人看到，今天就这个糖尿病的话题来讲一下关于糖尿病饮食的一些相关的知识。

控制饮食在糖尿病的治疗中是最重要的一个基础治疗，因为不管你是何种类型的糖尿病也好，是胰岛素注射也罢还是口服药物也好，只有在日常生活中配合上合理的控制饮食，掌握好饮食控制的“7要素”，就能事半功倍，不仅有利于病情的控制，延缓并发症的发生，也能更有利于患者享受更高的生活品质。

糖尿病人吃饭要注意的黄金7要素到底是哪些呢？

一、制定符合自己的饮食治疗方案

一般在确诊为糖尿病之后，糖尿病病人首先都要去看一下营养门诊，然后营养门诊的营养师会结合病人的年龄、身高、体重以及病人基础体力活动的情况、平时的饮食习惯以及血糖数值和用药情况，来为病人计算出对应的每日所需的总热能、蛋白质、脂肪、碳水化合物的一个量，再根据这个量来对应到具体的各种食物，让每日的饮食更合理，也更符合每一个糖尿病患者个体又切实可行的饮食治疗方案。

同时，糖尿病人也可以通过和营养师的交流了解一下一些相关的饮食尝常识，掌握一些基本的食物计算方法。这是最基础的，也是最重要的，只有心里明白怎么计算，在平时的日常生活中，才更容易做好这个饮食控制。

二、主食很重要，建议少精细米面，多选择富含膳食纤维的粗粮杂粮

在糖尿病患者的饮食结构中，主食也是非常重要的构成。尤其是粗粮杂粮中，里面含有较多的复合碳水化合物，这种复合碳水化合物可以提高机体对于这个胰岛素的敏感性，可以相对的减缓这个升高血糖的速度。因此，主食很重要，一定要吃，但是可以少吃些精细的白米面，建议选择一些膳食纤维比较多的粗粮杂粮，像小米、玉米、燕麦、荞麦还有豆类等等。

三、尽量选择优质蛋白，容易被人体吸收利用

糖尿病人一般体内的蛋白质合成会减少，同时增加分解代谢，所以，补充适量的蛋白质也是非常有必要的。我们知道蛋白质的食物来源，无外乎两种，一种是来源于动物性食物，像奶类、蛋类、瘦肉、鱼虾类、禽类等等；另外一种就是来源于植物性的食物，像豆类、谷类等等。

一般来说，来源于动物性食物的蛋白质富含人体必需的氨基酸，被人体吸收利用率高，因此我们也称之为优质蛋白。另外植物性蛋白质食物中大豆的蛋白质含量以及营养价值都比较高，建议糖尿病患者可以在选择动物性蛋白质的同时吃一些豆制品或者豆腐。

当然，如果糖尿病合并有肾脏类疾病时，要注意这个蛋白质的摄入量了，因为蛋白质摄入过多，会加重对肾脏的损害。

四、限制食物中脂肪的摄入量

脂肪如果摄入过多的话，会加重或导致糖尿病患者的高脂血症或者肥胖，使得机体组织对胰岛素更加不敏感，这样不利于糖尿病情的控制。

所以，建议少吃或尽量不吃肥肉、黄油、用油煎炸的食物，食用油也尽量选用含单不饱和脂肪酸较多的植物油，例如橄榄油、茶油、花生油等等。同时还要注意胆固醇的摄入量，特别是糖尿病并发有高胆固醇血症的患者，所以也要注意少吃一些含胆固醇高的食物，像动物内脏类的、蛋黄、鱼子类的食物。

五、增加可溶性膳食纤维的摄入量，延缓各种营养素的吸收速度，稳定餐后血糖

在平时饮食中注意膳食纤维的摄入，尤其是可溶性膳食纤维的摄入量，因为可溶性膳食纤维可以促使肠胃排空速度放缓，并在肠道内吸收水分形成凝胶，延缓各种营养素的吸收素粗，有效改善葡萄糖耐量，有助于稳定餐后血糖。

所以建议在饮食中可以多选一些富含膳食纤维的天然食物，像前面说的粗粮杂粮、各种豆腐、豆制品，魔芋、蔬菜、菌类藻类食物等等。

六、注意饮食营养均衡，维生素和微量元素的摄入

糖尿病患者尤其要注意维生素B族的摄入，B族维生素是作为很重要的辅酶参与到人体的糖代谢过程中，适当的补充维生素B族可以有效改善由糖尿病引起的神经症状。

另外，摄入适当的维生素C也有助于糖尿病患者防治微血管病变。维生素C的食物来源主要就是新鲜蔬菜和水果。

七、定时定量，有规律饮食也非常重要

除了注意饮食结构的均衡以外，还要遵循正确有序的进餐规律，定时定量非常重要。一日三餐，在每天活动量不变的情况下，注意均衡分配到一日三餐，避免随意增减引发血糖的波动。

另外，在应用胰岛素或者口服降糖药后发生低血糖的患者，可以选择适当的在三餐之外加餐2~3次，这样可以有效避免低血糖的发生。加餐也不是额外的增加食物，而是从原来的正餐中匀出等量的主食作为加餐食物，或者也可以置换成等量的牛奶、豆制品等食物。

在平时也要注意不要空腹进行运动，晚餐之后如果运动或者工作的时间过长，也可以有一次加餐，避免低血糖。

如果遇到出差或者旅游这种吃饭不定时的情况时，可以随身携带一些食物，避免引起血糖波动。外出就餐时或者聚会时也要注意按照平时规定的量来吃，不可暴饮暴食，暴饮暴食容易引发血糖波动。

以上就是糖尿病饮食控制的7要素，希望能够帮助到有需要的人。

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