编辑丨老孟 审核丨娟娟

随着年龄的增长，人体各种器官的功能都会出现“衰退”的情况，所以适度地补充营养物质更是一个普遍关注的问题。如今，老年人普遍存在着不同程度的营养缺乏问题，尤其是维生素和矿物质等等。这也大大地影响了老年人的健康问题。

虽然一过60岁，人体的代谢减慢，各种器官也开始走“下坡路”，但是对于营养物质的需求却没有任何的减少。所以老年人的营养摄入也成为了一门重要的学问，营养摄入到位了，能够起到事半功倍的作用。当然，营养缺乏了就要及时的补充，但也不是“眉毛胡子一把抓”，需要有重点的补充也营养。以下6种营养物质需要60岁以上的老人重点摄入的，得到的好处是别人羡慕不来的。

第一个：蛋白质

蛋白质是人体进行生理活动的重要营养物质，维持着生理机能的正常运行。但是对于老年人来说，消化吸收功能和基础代谢功能有所下降，所以补充蛋白质不宜过量。同时，如果要补充的话，需要补充优质蛋白比如牛奶、蛋类、肉类和豆制品等等。但是要考虑到它们在人体内的代谢，所以还是要适量，比如牛奶一般每天半斤左右即可。

第二个：碳水化合物

碳水化合物是维持人体正常功能的重要来源之一，对于老年人来说，尽量以谷物为主，减少甜食的摄入。毕竟老年人对于糖分的耐受程度有所下降，尽量控制碳水化合物的比例占到总热量的摄入量的比例为50%-55%。

第三个：脂肪

虽然脂肪听起来让人觉得不是那么舒服，其实脂肪也是人体必须的营养物质。老人应该控制动物性脂肪的摄入量，而改为食用植物性脂肪，以大豆油、花生油和菜籽油等富含不饱和脂肪的植物油为宜。

第四个：无机盐

老人最容易缺乏钙，从而导致骨质疏松。同时，老年人对于钙质的吸收率也下降，所以需要及时补充一些利于吸收的钙质，比如牛奶、虾和豆制品。同时，老人可以多晒太阳，以促进维生素D的合成。此外，老人也应该摄入足够的铁，以防止贫血。对于老人来说，要防止摄入过分的钠，以防止加重心脏和肾脏的负担。

第五个：维生素

维生素可以参与人体的多种代谢反应，老人应及时补充维生素，以防止代谢能力下降。比如多食用水果、蔬菜，他们富含维生素C ，能够增强抵抗力。同时还应摄取含有维生素E的食物，可以提高皮肤的“弹性”，同时降低胆固醇。

第六个：纤维素

老人的消化和吸收功能都会减弱，还会出现一系列的肠道问题。比如可以食用一些富含纤维素的杂粮，来促进肠胃“蠕动”，减少便秘，降低直肠癌等风险。还有一些蔬菜比如芹菜也富含高纤维，能够帮助肠道“排毒”。

3种食物尽量避免减少食用

1、烘焙食物。烘焙食物糖分和脂肪含量过多，老人应当尽量避免。

2、腌制加工类食物。比如火腿肠和腌制肉类，老人需要少碰。

3、红肉及其制品。比如汉堡、肉饼的速食类的红肉，尽量不要食用。

以上三种食物都是老人慢性病的“加速器”，会导致糖尿病、高血压等病情加重。

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