一问一答实话实说。

我是二型糖尿病患者，吃南瓜我测试过，血糖不升也不降，我爱吃茄子但是我没测过。

从网上看，茄子主要的功能是 它皮的紫色素， 对人体胆固醇有消除作用，润肠通道。

现在正是茄子开始上市的时候了，夏天 我最爱吃是凉拌茄子，放点酱油放点蒜，再加点 芝麻酱，好好吃啊。

我是一个糖尿病患者，自身的胰岛素分泌不足，需要打胰岛素了。一天打德谷胰岛素十个单位，另外吃饭的时候一片拜糖平，早上是达格列净半片。天天测血糖。

在医院调养的时候医生说原来的血糖比如高，所以空腹血糖给我调到七左右，没有调到六点一以下。

回来后监测血糖一直在七到八之间。有几天，我姐送了一大堆茄子来，第一天我也吃的多，我本身就喜欢吃，不管是蒸还是煮，烧汤，红烧，放肉还是缸豆茄子一起烧都喜欢。

第一天吃了，到第二天血糖就只有六点几，我当时没有想到是吃茄子的作用，第二天没有吃，血糖还是七点多。第三天又吃茄子了，第四天血糖又回到六点多。

我后来把我姐姐送来的茄子，天天吃，天天的测血糖都是六点多。后来发现血糖的降低和吃茄子有关系，现在我经常吃茄子。

不知道茄子里面是什么成分起的作用？能不能从里面提取有效成分，或者合成，制成药。

这是我的亲身体验。不知道其他糖友也没有这个经历。

后来我把很多蔬菜都详细记录，好象就只有茄子有降血糖的功效。不知道其他糖友有没有其他的心德？还有没有其他的食物降血糖。

吃茄子是否能够降血糖需要了解什么是血糖和茄子的营养价值。

血糖是指血液中的葡萄糖。葡萄糖是人体能量的重要来源。正常人体每天需要一定量的糖来提供能量，为各种组织、脏器的正常运作提供动力。血糖的来源包括食物消化、吸收，肝内储存的糖原分解，脂肪和蛋白质的转化。

茄子是人们日常饮食中常用的蔬菜，每100克茄子中含有能量23千卡、碳水化合物3.6克、蛋白质1.1克、脂肪0.2克。

由于茄子中含有一定量的碳水化合物和能量，因此，吃茄子会增加血糖的浓度。具体到食用茄子对血糖的影响还需要来看看它的血糖生成指数(GI值)和血糖负荷(GL值)，前者表示血糖增加的速度，后者表示食物对血糖的综合影响。茄子的GI值是25，属于低GI食物，表示食用后血糖浓度上升较慢；GL值为1.2，属于低GL食物，表示食用后对血糖影响较小。

茄子也是为数不多的紫色蔬菜，紫皮中富含维生素E、膳食纤维、多酚类化合物等植物化学物。这些植物化学物成分具有抗氧化性，长期食用富含植物化学物的果蔬有利于调节血糖、血脂、保护心血管系统的功效。

马博士健康团郭晓晖博士

直接回答你的问题：

茄子肯定没有降血糖的作用。

茄子的好处

茄子属于家庭必备蔬菜中的一种,其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,其中的维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂。

而且，茄子每100克含3.5克碳水化合物（糖友口中的“糖”），1个中等大小的茄子大约含5克碳水化合物，属于低碳水化合物的蔬菜，对血糖影响比较小。而且，茄子富含膳食纤维，膳食纤维有减缓血糖上升的作用，所以吃主食的时候搭配的炒茄子是很不错的选择。

吃茄子要注意的地方

茄子是一种很“吸油“的蔬菜。如果茄子过油炸或者加很多油来爆炒茄子，会导致其营养素的损失，经常吃会增加肥胖、高血脂、心血管等疾病的发病风险。

那怎么做茄子比较健康呢？

给大家推荐个小食谱：凉拌茄条。

做法：长茄子洗净，切成条；放入锅内蒸10分钟；取出加少许调料凉拌。

有什么问题大家可以在评论区留言，我看到就会回复的~

以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供

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糖尿病人是可以吃茄子的，并且对糖尿病人降血糖有很大帮助。

茄子是一种含糖量为5%的蔬菜。

茄子适用人群:

茄子味甘，性凉，入脾胃、大肠经（所以，脾胃不好的人，体弱的人少吃为妙啊，毕竟它也是凉性的）

具有清热止血，消肿止痛功效

茄子的营养价值：

1、保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合。

2、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。

3、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

当然无论啥食物都要适量吃即可。吃多都不好。