霜降节气吃什么？晒一晒今天的晚餐，分享一道特别好吃的大菜

#10月吃什么#明天是二十四节气的霜降，这是秋天最后的一个节气，也是向冬天过渡的一个节气。天越来越冷了，大家的胃口也越来越好了。娃说，昨天晚上的减肥晚餐，饿的他肚子咕咕叫，睡不着觉了.........

看来，晚餐也不能太清淡，数量也不能太少，不然饿的嗷嗷叫唤，睡不着觉哪行呢，都耽误娃长大高个啦.........

今天的晚饭，大米南瓜粥，杂粮馒头，排骨炖芋头，糖醋红心萝卜。这晚餐可以吧，有肉吃，不至于晚上睡不着觉了吧？不多说了，上菜！

朋友送了个大南瓜，有一米长，我们家已经喝了N天南瓜粥了，大米南瓜粥，小米南瓜粥轮番上阵，终于要把这个大南瓜吃完了哈哈。红心萝卜也是朋友送的，这个萝卜又叫心里美萝卜，很甜，吃着心里确实挺美。切成片，简单的一拌，就是糖醋萝卜，开胃下饭又顺气。

下面就是晚餐的主角排骨炖芋头，特别好吃，后面我会分享这道菜的做法：

芋头我家以前都是蒸熟了，蘸着蜂蜜或者白糖吃，后来有一次下馆子，饭店里有这么一道菜，芋头炖排骨，68元一碗，很浅的一碗，里面大约有五六块排骨，其余的都是芋头，虽然不实惠，但是味道相当的霸道，芋头很入味，特别好吃。

我学会了，回家做了好几次，每次都很受欢迎，不用花68元咱就可以做一大盘子，三个人吃也足够啦！

现在就来分享一下排骨炖芋头这道菜，非常简单：

一，排骨冷水下锅，烧开焯水5分钟，捞出冲去浮沫；

二，芋头洗净去皮，切成小块；

三，锅里下油，放一个大料进去炸一下，捞出来扔掉，然后放入葱花和姜丝炒香；

四，加一点白糖，生抽酱油，料酒，少许水，烧开，下入排骨；

五，炖到排骨基本熟了，下入芋头块，继续炖至芋头熟透；

六，加少许老抽上色，根据口味加食盐，撒上香菜就可以出锅啦，热乎乎香喷喷的特别诱人，冷天吃这么一道炖菜，特别熨帖。

美味品尝：排骨喷香，芋头又软又糯又浸透了排骨的鲜香味，感觉比排骨还好吃呢。

芋头含有丰富的膳食纤维，蛋白质，维生素，钙磷铁等营养成分，可以经常食用，晚上吃芋头，又饱腹又助于消化，真是不错的食材。推荐大家做这道菜试试哦！

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