今天老公也很忙,现在还没到家。我下班了就赶紧做饭,晚上吃个简单的吧,这一周都很累,简单吃点,早早休息。
今天晚上我做了个简单的清汤面,芋头清汤面。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸、维生素、氟等多种成分,是一种健康的碱性食品。芋头具有饱腹感,吃了不容易长肉哦。下面分享一下做法:
一,芋头去皮洗净,切片;
二,蛏子下入冷水锅煮一下,张开壳子就可以了,捞出来剥去壳子,煮蛏子的汤留下来,汤底倒掉;
三,锅里下入油,葱姜爆锅炒香,下入芋头片爆炒一下;
四,加生抽少许,加半锅水,烧开,芋头片煮约5分钟,煮熟;
五,下入面条,煮熟;
六,下入蛏子肉,和蛏子汤,烧开:
打入鸡蛋,放上青菜叶子,烧开,加入食盐,芝麻油,就可以出锅啦!
面条滑嫩,芋头细腻软糯,蛏子鲜美,这一锅汤面,营养丰富,清爽鲜美不长肉,推荐大家试试哦。蛏子可以用金钩海米代替,不加也可以,加一点鸡精或者味极鲜酱油都行。芋头做汤面真的很不错。
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页面更新:2024-03-14
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