夫妻二人双双确诊肝癌，相继离世！医生叹息：煮粥怎可常放“它”

家住湖南农村的小李夫妇，两人在结婚后，就一起来到深圳打工，由于两人没有什么本事，所以只能做一些体力活。

每天下了班后，累到瘫软，可看到拿到手中的红票，心中还是美滋滋的，可没想到的是，这天丈夫在工作的时候，突然感觉到腹部传来了决裂的疼痛感，妻子见状立即拔打了120。

在将丈夫紧急送至医院后，医院开通了绿色通道，立即进行检查，结果CT显示，李先生肝脏内存在一直径约为2mm的肿瘤，且癌细胞已经转移至其他脏器，确诊为肝癌晚期。

之后医生与妻子交谈，了解情况，由于两人生活习惯接近相似，于是也希望小李妻子也检查一些肝功能。

结果竟然也是肝癌，小李夫妇听到这消息之后，两人相拥痛哭，由于两人并没有足够的钱财支撑自己治疗，就选择回家，好好享受接下来的日子，在半年后，两人相继离世。

医生叹息：根源或藏在厨房，煮粥怎可常放“它”

原来，平时由于体力劳动过于繁重，妻子就时常煮一些花生粥给两人喝，可由于深圳物价太高，为了省钱的妻子就买一些品质不太好的花生，其实，这些花生种，不乏有一些发苦、变质的。

而这些变质的花生中，就存在一种毒性极强的物质——黄曲霉毒素，这种物质对肝脏具有极强的破坏性，在260度的温度下，也无法使其分解。

由于小李夫妇长期食用这种粥，才导致肝脏出现癌变。

除了变质花生，生活中这3种食物，也应少吃

1、腌制食物

腌制食物是日常生活中比较常见的一种食物，酸菜、泡菜、咸菜等，备受部分人群喜爱。

但是此类食物若是过多食用，或会造成肝脏损伤。

腌制食物在制作时，需要加入大量的食盐，这不仅会导致食物中的营养成分分解，同时还会促进亚硝酸盐的形成。

亚硝酸盐是世界卫生组织公认的一级致癌物，在其摄入体内之后，就会转化成亚硝胺，这种物质可以严重损伤肝脏细胞，使其出现变性、死亡等现象。

2、久泡菌类

菌类食物也是生活中比较常见的，例如木耳、银耳，但是此类食物在食用之前，大多都需要对其进行泡发。

而泡发的时间是极为关键的，若是泡发时间超过8小时，其内部就会产生大量的有害物质和细菌、毒素，其中毒性最强的要数米酵菌酸。

这种物质会在体内转化成椰毒假单胞菌，之后诱发肝脏细胞变性、死亡，引发肝脏病变。

3、高脂食物

脂肪是人体细胞活动能量的主要来源之一，适量的补充脂肪，对身体是有益的，但若是过量食用，或会对肝脏产生不好的影响。

腐乳肉、东坡肉等，都是常见的高脂食物，若是经常食用，就会导致体内摄入过量的脂肪，这些来不及代谢的脂肪就会暂时在体内堆积。

这不仅会增加肝脏的工作负担，部分脂肪还会在肝内堆积，影响肝脏运转，诱发脂肪肝。

呵护肝脏健康，日常应该怎么做呢？

研究表明，饮食与肝脏健康存在着密切联系，想要肝脏健康，平时就要多食用一些有益肝脏健康的食材，例如绿色蔬菜。

西兰花、茼蒿、芦笋、胡萝卜、白菜等，其中含有丰富的维他命和膳食纤维，经常食用，对肝脏健康大有益处。

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