冬天最馋这菜了，它是火锅的扛把子，经常炒着吃，宁心安神睡得香

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冬天最馋这菜了，它是火锅的扛把子，经常炒着吃，宁心安神睡得香！

入冬之后火锅也开始越来越受欢迎了，大街小巷中随处可见冒着腾腾热气的火锅熬煮，这次要说的这菜就是火锅的扛把子。

尤其是进入十二月之后，现在的气温是一天冷似一天了，即使穿着厚厚的棉衣出门也抵挡不住逼人的寒气。也是因为天气变冷，此时市场上的食材也变少了。

而这次要说的这话火锅扛把子却正是成熟上市之时，比起煮火锅将它炒着吃味道更香，而且还能有效帮助宁心安神，让我们睡得踏实。

看到这里相信屏幕前的不少人都可以开始好奇这说的到底是什么食材，其实说的就是就菊花菜。菊花菜口感鲜嫩，同时营养价值也十分丰富。

菊花菜中含有大量的蛋白质和膳食纤维。经常炒着吃更是有效帮助宁心安神，隔三差五给家人炒点这菊花菜，保证让你一觉睡到天亮！

话不多说，下面我们就一起接着往下看看这次的炒菊花菜到底是如何制作的吧。

【所需食材】：

菊花菜、大蒜、食盐、味精、食用油

【制作方法】：

1、根据各自的实际需要提前在市场上购买好适量的菊花菜，回到家后我们将准备好的菊花菜择好放到容器里，接着用水自己浸泡洗净。

2、制作这道炒菊花菜的食材其实十分简单，除了菊花菜以外最重要的就是这大蒜了，大蒜可以起到很好的提香作用。我们将大蒜剥去蒜皮皮后，再放到清水中洗净，接着用刀将大蒜切成蒜末即可。

3、将菊花菜和大蒜都准备好后就可以开始起锅热油了，取出家里常用的干净的炒锅，往锅里倒入适量的食用油，接着开火将锅里的油温持续加热到大约六成左右的时候，我们就把切好的大蒜和菊花菜下锅翻炒。

4、等到锅里的温度持续升高之后，我们往锅里倒入少量的饮用水，随后持续翻炒锅里的菊花菜，直至将菊花菜翻炒得明显变色变软后，根据自己和家人口味的喜好朝锅里加入适量的食盐和味精调味。炒熟后就可以关火出锅了。

5、将我们炒好的菊花菜从锅里小心盛放到提起准备好的盘子里，最后将盘子端上桌后就可以和家人一起分享这道美食了。

完成以上简简单单的五个步骤，这次的炒菊花菜就算大功告成了。屏幕前的各位小伙伴们看完之后是不是也觉得自己有些心动了呢？喜欢的话不妨自己在家动手试试哦。

【温馨提示】：

在市场上挑选菊花菜之时，记得选择那些手感鲜嫩而且叶片没有明显虫子啃食情况的菊花菜进行购买。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的炒菊花菜制作方法了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注哦！